Tilápia: Produção cresce no Brasil 3k1u4s
por: 3t20v
Foto: Shutterstock d1t34
A Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) divulgou hoje (21/9) a estimativa da produção de tilápia em 2022. Foram produzidas, no total, 408,3 mil toneladas da espécie, um crescimento de 10,7% em comparação a 2021, correspondendo a 39,9% da produção total da aquicultura.
De acordo com o levantamento da Scot Consultoria, o preço médio pago ao produtor está em R$11,22/kg, aumento de 0,27% e de 0,54%, em quinze e trinta dias, respectivamente. Em um ano, a alta foi de 35,51%.
No atacado paulista, os preços da tilápia inteira e do filé ficaram estáveis, sendo negociados em R$13,95/kg e R$38,40/kg, respectivamente.
Já no varejo, em São Paulo, o filé de tilápia está precificado em R$63,39/kg, queda de 0,3% em quinze dias.
Em curto prazo, com o fim de setembro, a expectativa é de que os preços caiam.
Figura 1.
Preço médio mensal pago ao produtor de tilápia, em R$/kg.
*até 21/9
Fonte: Scot Consultoria – scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
Tabela 1.
Preços da tilápia e seus coprodutos, referência em: 21/9/2023.
Fonte: Scot Consultoria – scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
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