Tilápia: exportação em alta 1d536n
por: 3t20v
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Em 2022, a exportação na cadeia da piscicultura cresceu 15,0% em faturamento, atingindo US$23,8 milhões, recorde (Embrapa Pesca e Aquicultura com a Peixe BR). A tilápia é a espécie exportada em maior volume, com crescimento de 28,0% comparado a 2021 e faturamento de US$23,2 milhões.
De acordo com o levantamento da Scot Consultoria, o preço médio pago ao produtor está em R$11,23/kg, aumento de 0,09% e 0,36% em quinze e trinta dias, respectivamente. Em um ano, a alta foi de 35,63%.
No atacado paulista, o preço da tilápia inteira ficou estável, enquanto o preço do filé apresentou alta, negociados em R$13,95/kg e R$39,40/kg, respectivamente.
No varejo, em São Paulo, o filé de tilápia está precificado em R$63,02/kg, queda de 0,58% em quinze dias.
No curto prazo, com o início do mês e pagamento dos salários junto à queda nos preços no varejo, a expectativa é de maior demanda no mercado.
Figura 1.
Preço médio mensal pago ao produtor de tilápia, em R$/kg.
Tabela 1.
Preços da tilápia e seus coprodutos, referência em: 4/10/2023.
Fonte: Scot Consultoria – scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
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