Foto: Bela Magrela 66x5o
A relação de troca é um indicador amplamente utilizado na pecuária. Consiste em um cálculo que compara os preços de dois produtos e indica a quantidade que precisa ser vendida de um para comprar o outro. No mercado de reposição, indica quantos animais é possível comprar com a receita apurada na venda do bovino terminado (boi gordo).
No mercado pecuário paulista, a comparação entre janeiro de 2025 e dezembro de 2024, a cotação da arroba do boi gordo subiu 0,4%, enquanto o preço do bezerro de desmama caiu 0,7%.
Nesse cenário, a relação de troca de um boi gordo com 19@ por bezerro de desmama permitia a compra de 2,36 bezerros, 0,9% acima da troca em dezembro de 2024, quando a venda de um boi gordo possibilitava a aquisição de 2,34 bezerros de desmama.
Contudo, na comparação feita ano a ano, a relação de troca esteve 1,1% pior. Em janeiro de 2024, era possível comprar 2,39 bezerros de desmama com a venda de um boi gordo com 19@. Ao longo de um ano, o melhor momento para a troca foi em outubro, onde era possível a compra de 2,61 bezerros (figura 1).
Figura 1.
Evolução da relação de troca relação de troca de um boi gordo com19@ por um bezerro de desmama, em São Paulo, nos últimos 13 meses.
Fonte: Scot Consultoria
A flutuação dos preços no mercado pecuário muda constantemente a relação de troca. Tal comportamento sugere que o mercado deve ser monitorado de forma contínua, uma vez que momentos de maior rentabilidade podem ser ageiros, exigindo agilidade e planejamento para aproveitar os melhores períodos de troca.
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