Pode faltar leite em Mato Grosso do Sul 621j36

O setor leiteiro de Mato Grosso do Sul demanda leite. o que aponta um estudo do Servio Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso do Sul (Senar/MS). Segundo o levantamento, pode faltar leite para abastecer as novas unidades de laticnios que esto se instalando no estado. S em uma unidade, a demanda diria por leite ser superior a 1 milho de litros. Atualmente, os estados de Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Paran lideram o ranking de produo de leite no Brasil. Mato Grosso do Sul aparece na 12 posio. Clodoaldo Martins, superintendente do Senar/MS, confirma que existe uma lacuna de abastecimento para as novas indstrias que esto se instalando no estado. Somente no interior do estado, no municpio de Terenos, a instalao de um novo laticnio vai demandar 1 milho de litros de leite por dia. A capacidade total do estado, porm, de 500 milhes de litros de leite por ano. "Existe um potencial de mercado muito grande no Mato Grosso do Sul", avalia o consultor tcnico do Senar, Matheus Vieira. De acordo com o levantamento, o produtor de Mato Grosso do Sul produz em mdia 50 litros de leite por dia (por hectare), quando uma produo eficiente giraria em torno de 100 litros por dia (por hectare). Outra dificuldade est no preo pago ao produtor, pois o litro do leite sul-matogrossense tem uma defasagem de R$0,10 a 0,12 se comparado com os valores pagos em outros estados. “Por isso foi implantado no estado o Conselho Paritrio de Produtores e Indstrias de Leite em Mato Grosso do Sul, Conseleite, que traa um valor de referncia do produto a partir de pesquisas de preo”, explica. Apesar de o estado no ser lder na produo, a capital Campo Grande foi eleita como sede do 5 Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, que acontecer em junho de 2012. “Por mais que no sejamos os maiores produtores de leite, temos a preocupao de produzir o produto com maior qualidade”, comentou Martins. Fonte: Globo Rural. Pela Redao. 13 de agosto de 2011.