Mozart Carvalho de Assis produtor rural na regio de Jata – GO. Atua no setor de agricultura e pecuria, com mais de 20 anos de experincia. Foi secretrio da agricultura do municpio de Jata por quatro anos. Atualmente presidente do sindicato rural de Jata e vice-presidente da Faeg (Federao da Agricultura do Estado de Gois). Presidiu a comisso de pecuria de corte da Faeg por 2 anos.
Scot Consultoria: A quebradeira de frigorficos pegou o setor produtivo de surpresa?
Mozart Carvalho de Assis: De certa forma sim, pois em todas as reunies e eventos do setor at o surgimento do problema com os frigorficos, a notcia era sempre que o setor estava em crescimento. A cada dia os grandes frigorficos aumentavam de tamanho e de poder. Mas bastou acontecer a chamada crise mundial para que os problemas comeassem a aparecer.
Scot Consultoria: Quais as recomendaes da FAEG para que os produtores minimizem o risco de calote?
Mozart Carvalho de Assis: Neste momento no s a FAEG, mas tambm as outras Federaes e Associaes do Centro-Oeste, comearam uma campanha de venda vista, por entender que esta a melhor forma de proteo contra um possvel calote por parte dos frigorficos.
Scot Consultoria: No caso de se trabalhar com vendas de boi somente vista, sendo que a carne vendida a prazo, no se corre o risco de prejudicar ainda mais o fluxo de caixa das indstrias frigorficas?
Mozart Carvalho de Assis: Entendo que no, pois a carne quando vendida no supermercado ou no aougue sempre vista, ou seja, o comprador (supermercado e atacadistas) s compra a prazo porque o produtor vende a prazo. A partir do momento que mudarmos esta cultura, com certeza todos os negcios dentro da cadeia acontecero vista.
Scot Consultoria: Como a FAEG avalia a questo de concentrao do setor frigorfico? Criar mais dificuldades financeiras, como o estabelecimento da venda de gado somente vista, tambm no seria uma forma de acelerar ainda mais esse processo de concentrao, assim como tem feito a crise?
Mozart Carvalho de Assis: Tanto a FAEG como as outras Federaes vem com muita preocupao a questo da concentrao do setor nas mos de poucos, coisa que vem acontecendo em todos os setores da economia mundial. Porm, no acho que a venda vista iria apressar este processo, seno, estaria acontecendo o mesmo em outros setores da economia. E sabemos, por exemplo, que no setor de gros que altamente concentrado, os negcios na maioria das vezes acontecem vista.
Scot Consultoria: Outras medidas de proteo, como a criao de um fundo/seguro para cobrir as perdas relativas inadimplncia dos frigorficos, vm sendo estudadas?
Mozart Carvalho de Assis: A FAMATO (Federao da Agricultura do Mato Grosso) apresentou um estudo de criao de um fundo, em reunio que fizemos em Goinia-GO. Quem sabe poder ser uma das sadas para garantir que o produtor no corra mais os riscos de hoje. Porm, existem outros trabalhos sendo feitos pelas entidades e lideranas do setor no sentido de corrigir estes graves problemas que o produtor enfrenta hoje.
Scot Consultoria: Alm do risco de inadimplncia, quais so, na opinio do senhor, as principais dificuldades que o setor produtivo enfrenta hoje? O que fazer para contorn-las?
Mozart Carvalho de Assis: A partir do momento que o produtor entrega o boi para o frigorfico, ele corre todos os tipos de riscos. Desde problemas no transporte dos animais, manejo nos currais, no processo de descarne (j que a inspeo antes da balana)... Portanto, outra luta nossa vender os animais a peso vivo.
Temos tambm que lutar para que a rastreabilidade seja menos burocrtica e mais eficiente, para que possamos atingir os mercados mais exigentes.
necessria tambm uma discusso maior sobre classificao de carcaa e, desta forma, atingir maior profissionalismo no setor.
