Graduado em zootecnia pela Faculdade de Zootecnia de Uberaba-MG, ocupou posies gerenciais em Pecuria, Meio Ambiente e Agricultura na Fundao Bradesco, Fazendas Rubayat e nos ltimos 15 anos trabalhou no Grupo Andr Maggi, onde implantou o sistema de gesto socioambiental e articulou parcerias importantes com ONGs locais, regionais e internacionais.
Auxiliou na estruturao da RTRS – Mesa Redonda da Soja Responsvel, tendo sido eleito vice-presidente na gesto de constituio da iniciativa e participou de forma efetiva na estruturao da Moratria da Soja. Atualmente presidente do GTPS – Grupo de Trabalho da Pecuria Sustentvel, diretor de sustentabilidade do MARFRIG e superintendente do ARES –Instituto para o Agronegcio Responsvel.
Scot Consultoria: Para comearmos, como foi criado o instituo ARES e de que forma tem trabalhado em prol de um agronegcio responsvel e sustentvel?
Ocimar Villela: O Instituto ARES foi criado em 2007 por um grupo de 19 associaes do agronegcio brasileiro como uma iniciativa pr-ativa para coordenar aes para o desenvolvimento responsvel do setor. O ARES uma entidade sem fins lucrativos, dedicada gerao e difuso de conhecimento sobre sustentabilidade relativo ao agronegcio.
O Instituto participa de aes como a Moratria da Soja, o GTPS e o Programa Soja Plus. Entre os projetos que esto em andamento, est o Campo ao Mercado, que trabalha para criar indicadores das cadeias produtivas que serviro para analisar a sustentabilidade dos processos produtivos e daro fundamentos para influenciar polticas pblicas e privadas, assim como para orientar investimentos.
Scot Consultoria: Quais os reais avanos que o agronegcio brasileiro tem dado no sentido de se tornar cada vez mais sustentvel?
Ocimar Villela: A preservao dos recursos naturais est associada diretamente ao aumento da produtividade. O uso de boas prticas agrcolas, associadas ao melhoramento gentico, possibilitou que o Pas aumentasse a produo sem crescer significativamente a rea plantada. Com as novas tcnicas de produo, a expanso da rea de lavoura se d sobre reas j antropizadas, como reas de pastagens, o que reduz a presso de desmatamento.
Novos conceitos foram desenvolvidos e so amplamente utilizados, como, por exemplo, o plantio direto, que permitiu a reduo da eroso do solo, aumento da capacidade de reteno de gua e do teor de carbono fixado no sistema produtivo. Tambm pode ser citada a ILPF – Integrao Lavoura-Pecuria-Floresta, que maximiza a utilizao da propriedade, aumenta a produtividade e melhora as propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do solo. O desenvolvimento do etanol de segunda gerao outro avano muito importante.
Existem tambm diversas aes voltadas sustentabilidade do agronegcio brasileiro. Podem ser citadas a Moratria da Soja, que um acordo entre indstria e produtores para no se comercializar soja advinda de regies desflorestadas dentro do Bioma Amaznico; o Protocolo Agroambiental do Setor Sucroalcooleiro, que prev a antecipao do prazo para o fim das queimadas na cana-de-acar; o GTPS – Grupo de Trabalho da Pecuria Sustentvel, que trabalha para criar princpios e critrios para o desenvolvimento da atividade entre muitas outras iniciativas. O Instituto Nacional de Processamento de Embalagens Vazias (inpEV) tambm merece destaque, sendo que o Brasil modelo mundial no recolhimento e processamento de embalagens utilizadas de agrotxicos.
Scot Consultoria: Como voc avalia a atual legislao ambiental brasileira e as propostas de reformas que esto sendo pregadas?
Ocimar Villela: A legislao ambiental brasileira uma das mais fortes e restritivas do mundo, sendo que muitas vezes se torna impossvel de ser cumprida da forma como est colocada hoje. Especialmente no caso dos pequenos proprietrios, que so os maiores afetados, as mudanas so necessrias, e creio que as novas propostas so muito coerentes, embora ainda existam alguns aspectos a serem discutidos.
Acredito que atravs de estudos e da fundamentao em critrios e conhecimentos cientficos se possa obter um novo cdigo, que seja apropriado tanto no ponto de vista ambiental, como no lado da produo.
Scot Consultoria: Como voc avalia as diversas crticas que a pecuria nacional vem sofrendo, em relao a “falta” de sustentabilidade?
Ocimar Villela: Foi criada uma imagem negativa da atividade, que no corresponde a realidade. Muitas das censuras que a pecuria nacional vem sofrendo so devidas presso de interesses externos. Estudos que no eram adaptados a realidade brasileira levaram a vrias das crticas referentes s emisses de carbono pela pecuria. A dificuldade em se obter dados e as metodologias incertas contriburam para este cenrio. Novos estudos esto sendo realizados e leva em considerao aspectos como a reteno de carbono por pastagens bem conservadas, diferena de emisso da fermentao entrica em funo da dieta, entre outros aspectos de manejo. Os resultados comeam a mostrar uma situao diferente da que costuma ser divulgada.
Nos ltimos anos, houve reduo de rea de pastagens e diminuio do rebanho. Os ganhos genticos foram enormes, e as boas prticas de manejo vm se desenvolvendo. Temos a possibilidade de criao tanto a pasto como em confinamento ou semi-confinamento e excelentes condies climticas. O Brasil com certeza o pas com a melhor conjuntura para atender a crescente demanda mundial por protena animal. Com investimento em infra estrutura, polticas adequadas de meio ambiente, financiamento e uso de tecnologia, o pas com certeza pode atender as exigncias de apresentar uma pecuria extremamente sustentvel e ainda oferecer um produto de qualidade a baixo custo.
Scot Consultoria: O que define como sustentvel?
Ocimar Villela: Para o agronegcio ser sustentvel tem que ser considerada toda a cadeia. Ser sustentvel fazer o melhor uso possvel da terra, obtendo a maior produo possvel sem comprometer os recursos naturais e humanos.
Sustentabilidade realizar as boas prticas de produo, evitar desperdcios e ter a logstica mais adequada, com a menor emisso possvel. Ser sustentvel garantir a viabilidade da produo, a qualidade de vida, e ao mesmo tempo assegurar a proteo ambiental, de maneira que este cenrio possa permanecer por um grande perodo de tempo.
