Encontro de Confinamento da Scot Consultoria entrevista Moacyr Corsi 3fu27

Nos dias 14 e 15 de maro de 2012 acontecer o Encontro de Confinamento da Scot Consultoria, em Ribeiro Preto-SP. Mais informaes em http://scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com/encontroconfinamento/ Um dos palestrantes ser o engenheiro agrnomo Moacyr Corsi, doutor em Cincia Animal e Pastagens pela ESALQ/USP. professor titular da ESALQ/USP, com nfase em fisiologia de plantas forrageiras e produo animal em pastagens, atuando principalmente em pastagens intensivas, manejo, adubao, conservao, bovinocultura de leite e corte. Sua palestra abordar conservao, reforma e degradao de pastagens. Para saber um pouco sobre o que ser abordado na apresentao do Professor Moacyr, leia a entrevista que ele concedeu Pamela Alves, analista jnior da Scot Consultoria. Entrevista Professor Moacyr Corsi Scot Consultoria: Quais os regies produtoras mais crticas em relao degradao de pastagem? Professor Moacyr Corsi: A degradao pode estar presente onde se explora a produo animal em pastagens, de forma mais visvel no Brasil Central. Isso ocorre por no se observar tcnicas de manejo do pastejo, da conservao e da fertilidade do solo, do manejo de recursos naturais como gua, condicionadores de pastejo, diviso planejada dos pastos, etc. A explorao tcnica de pastagens pode ser aliada conservao de recursos naturais e, consequentemente, para a sustentabilidade de sistemas de produo. A integrao da agricultura/pecuria atesta esse fato. Se a pastagem for conduzida corretamente, ela no se degrada. A gramnea forrageira planta perene e, portanto, se renova a cada colheita ou pastejo. Na ESALQ em Piracicaba-SP, temos pastagens formadas em 1962 sem nunca terem sido reformadas ou terem recebido outro tratamento exceto manejo do pastejo e da fertilidade do solo, mantendo taxas de lotao animal muito elevadas. Nessas situaes, as pastagens podem se tornar ferramentas de conservao de solo e de sequestro de carbono, como pode ser verificado atravs do incremento na matria orgnica do solo observado nas anlises de solo da data de formao da pastagem e de anlises atuais. Scot Consultoria: Os pecuaristas esto se conscientizando de que o produtor de gado deve ser tambm produtor de capim? Professor Moacyr Corsi: Essa conscientizao a sobrevivncia do pecuarista. H alguns anos, em palestras, era necessrio convencer o produtor a adubar pastos. Hoje muitos perguntam como deve proceder para fazer adubaes em pastagens, denotando quebra de paradigmas quanto adubao de pastagens. A explorao de pastagens muito mais complexa que a produo em agricultura. O sistema de produo animal em pastagens depende da produo da forragem, do consumo dessa forragem pelo animal, que corresponderia colheita na agricultura. Nas pastagens, para comercializao da forragem preciso converter a forragem em carne, leite ou bezerros. Desse modo pode-se concluir que a produo animal sustentvel em pastagens mais difcil que a produo agrcola. Scot Consultoria: A integrao lavoura-pecuria-floresta uma prtica crescente? Professor Moacyr Corsi: A integrao ser sempre adequada para garantir maior segurana econmica ao produtor. Acredito que essa prtica de uso do solo ser cada vez mais difundida entre nossos produtores. Entretanto devemos analisar melhor essas alternativas de produo. Para resultados mais significativos da integrao devemos empregar na pecuria os mesmos conceitos de produtividade que usamos na lavoura ou na floresta. No observo essa preocupao com a pecuria que, apesar de estar sendo integrada aos sistemas de produo tecnificados de lavoura ou floresta, continua com caractersticas de atividade extrativista. Analisando os sistemas de integrao envolvendo a pecuria, fcil observar que a pecuria, frequentemente, usada para absorver resduo de adubao da lavoura. No usual dar continuidade na correo da fertilidade do solo para explorar a pecuria aps a lavoura. Esperam-se alguns anos de uso, com produtividade decrescente da pastagem para dar lugar rotao de culturas. Se fossem empregadas tcnicas de intensificao de produtividade na pecuria essa atividade seria to econmica quanto lavoura ou floresta e, dessa forma, poderia garantir melhores respostas econmicas na integrao. Scot Consultoria: Como a degradao de pastagens pode influenciar no confinamento? Professor Moacyr Corsi: Com o confinamento, o ciclo de produo de bovinos torna-se mais curto. H 10 anos, os animais eram abatidos com cerca de 4 anos e, atualmente, com tcnicas de pastagens exploradas intensivamente associadas suplementao e confinamento, esse ciclo est por volta de 24 a 30 meses, caminhando para reduo destas idades. Se no cuidarmos da cria/recria em pastagens mais produtivas, no seremos capazes de atender demanda crescente de animais para ciclos mais rpidos. Sem elevarmos a produtividade animal em pastagens, a pecuria continuar sendo atividade de reserva de solo para a expanso de outras atividades agrcolas. Por outro lado, intensificando-se a pecuria atravs do aumento da taxa de lotao animal em pastagens, atualmente ao redor de 0,8 UA/ha, para cerca de 5 a 6 UA/ha, ser imprescindvel a participao do confinamento no sistema de produo sustentvel de explorao intensiva de pastagens.