Os principais compradores de carne bovina brasileira, em 2005, em ordem de importncia, foram: Unio Europia, Rssia e Egito. A Rssia o principal destino individual, sendo suplantada apenas pelo bloco econmico europeu.
Em 2005, cerca de 22,9% da carne bovina exportada pelo Brasil teve como destino a UE, 21,5% foi para a Rssia e 10,9% para o Egito. A Unio Europia respondeu por 34,1% do faturamento, a Rssia por 18,2% e o Egito por 8,5%.
Em 2006 os nmeros preliminares indicam que esse grau de importncia permanece o mesmo. A Unio Europia foi responsvel por 34% do faturamento e por 25% do volume, a Rssia por 19% do faturamento e do volume e o Egito por 10% do volume e 13% do faturamento.
As tarifas de importao de carne bovina da UE so medonhas, o que diminui a competitividade da carne brasileira. Apenas 5 mil toneladas da carne exportada para a UE compem a Cota Hilton, sem impostos.
A taxa incidente fora dessa cota, no caso de carnes refrigeradas, de 12,8% + €3.034,00/tonelada. Essa imposio inviabiliza as exportaes de dianteiro, cujo valor menor que a taxa. Ou seja, a maior parte das importaes da UE de traseiro bovino, onde esto os cortes mais nobres. A Cota Hilton abrange o fil mignon, contra fil e alcatra, todos cortes de traseiro.
O Egito e a Rssia, por outro lado, so importantes consumidores de dianteiro. No caso do Egito, isso se deve a questes religiosas, enquanto que na Rssia so fatores culturais. (AT e LA)