Pecuaristas buscam certificao para rebanhos 1o1k40

Atualmente muitos frigorficos, especialmente os exportadores, esto exigindo que os animais sejam rastreados. Forando desse modo que pecuaristas certifiquem seus animais. De acordo com depoimento de um representante da Brasil Certificao, divulgado em notcia veiculada no jornal O Estado de So Paulo, a demanda por certificao tem aumentado no mundo. Os casos de doena da vaca louca e as contaminaes alimentares por dioxina na Europa, alm da contaminao de hambrgueres por bactrias nos Estados Unidos, que causaram mortes, aumentam a exigncia da rastreabilidade. Por isso, h quatro anos a Unio Europia ou a exigir dos fornecedores informaes sobre a origem dos animais, desde o sistema de criao at o ps-abate. Uma das solicitaes antigas dos importadores de carne, a rastreabilidade bovina, culminou com a criao, pelo Ministrio da Agricultura, do Servio de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos (Sisbov), agora com novas regras. Os pecuaristas brasileiros, porm, esto buscando protocolos como o EurepGap, exigido por grandes redes de varejo da Europa, e certificaes que abrem portas para nichos de mercados, como a orgnica e o plasmon (carnes para o preparo de alimento infantil). (MAHK)