Colostro: Quanto suficiente fornecer? 3g3i3w

* Adaptado do artigo do Dr. Jim Quigley A via atravs do qual os anticorpos maternos alcanam o feto determinada pela estrutura da placenta. A placenta dos ruminantes do tipo sindesmocorial; ou seja, o epitlio carinico fica em contato direto com os tecidos uterinos. Este tipo de placenta impossibilita a agem das imunoglobulinas (anticorpos protetores) impossibilitando a transmisso de imunidade iva durante a gestao; sendo essa somente adquirida atravs da ingesto de colostro. A grande dvida reside na quantidade de colostro que dever ser fornecida ao recm nascido. Uma recomendao tradicional tem sido fornecer 2 quartos (1 quarto igual a 0,946 litros) de colostro o mais cedo possvel aps o nascimento e, ento, novamente 12 horas aps. Esta recomendao ainda aplicvel nos dias de hoje? Fornecer muito colostro no normalmente considerado um problema, a no ser que seja fornecido de uma s vez. Portanto, quanto muito e quanto pouco? Infelizmente, a resposta no to simples quanto parece. A quantidade de colostro a ser fornecida depende de vrios fatores: incluindo a quantidade de anticorpos (ou Igs) no colostro, o peso do bezerro, idade do animal na primeira alimentao e vrios outros fatores. Para calcular a quantidade (ou massa) de IgGs que um bezerro necessita, podemos assumir um mnimo de 10 gramas de IgG por litro de soro. O volume de plasma de um bezerro de 24 horas de vida aproximadamente 9% do seu peso vivo. Para alcanar 10 g/l, um bezerro recm-nascido que pesa 40 kg, deve consumir 36 gramas de IgG no colostro ou suplemento, s 24 horas de idade. Porm, as IgGs no so absorvidas com 100% de eficincia. Dados de pesquisa sugerem uma eficincia prxima a 35% (os outros 65-70% so equilibrados com outros pools sangneos ou no so nem um pouco absorvidos). Portanto para atingir 10 g/l, o bezerro deve consumir 103 gramas de IgG (36 gramas / 35%) em 24 horas. Se for includa uma margem de segurana no clculo (alcanando uma concentrao plasmtica de 15 gramas de IgG por litro), o bezerro precisa consumir 154 gramas de IgG. A eficincia na absoro das IgGs um componente importante na equao da ingesto de IgG. A eficincia no uma constante, muda (declina) de acordo com um nmero de fatores, sendo o mais importante a idade na primeira alimentao. A eficincia na absoro de IgG mais alta imediatamente aps o parto e declina prximo a zero aps 24 horas de vida. Conseqentemente, pouqussimas IgGs consumidas sero absorvidas para a corrente sangnea. Pelo fato da eficincia na absoro declinar com a idade, muito importante que o colostro (ou suplemento) seja fornecido o mais rpido possvel aps o nascimento. Os resultados de pesquisas de estimativas de absoro foram muito variveis. Variaes estas que vo de uma absoro extremamente alta (65%) at extremamente baixa (25%). Porm, a maioria das estimativas varia de 30 a 40%. A quantidade de anticorpos (tambm chamados de imunoglobulinas, ou Igs) no colostro o fator mais importante na deciso de quanto colostro fornecer. Na verdade estamos tentando fornecer Igs, no colostro per se. Portanto medida que a concentrao de Igs cai, mais colostro necessrio. Por outro lado, fornecer suficiente quantidade de colostro de alta qualidade (rico em Igs) ainda muito importante. O colostro rico em energia, protenas, vitaminas e minerais, os quais so necessrios para a sade do bezerro. Geralmente a quantidade de colostro que foi estabelecida – dois quartos de colostro em cada uma das duas refeies – resolve o problema. Contudo em vrios casos, esta quantidade no ir fornecer anticorpos suficientes ao bezerro. O uso do colostrmetro pode auxili-lo a ter uma idia de quando o colostro de boa qualidade. Ento o que voc precisa fazer? Muitos zootecnistas recomendam o fornecimento de quatro quartos de colostro para bezerros holandeses na primeira alimentao – atravs de sonda esofgica, se necessrio. Fornecendo grande quantidade na primeira alimentao, pode-se maximizar a absoro de anticorpos. claro que bezerros Jersey e Holandeses pequenos devem ser alimentados com quantidades menores. Outra forma analisar a quantidade de colostro produzida. Pesquisadores do Estado de Washington reportaram que quando uma vaca produz mais de 8,17 litros de colostro, este colostro pode conter menos Igs do que o necessrio para fornecer uma imunidade iva adequada ao bezerro. Recomendaes publicadas pela Aliana Bovina de Manejo e Nutrio (The Bovine Alliance on Management and Nutrition) esto descritas a seguir.

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rogrio m. coan zootecnista - doutor em produo animal - diretor da coan consultoria e coordenador da diviso tcnica da scot consultoria