O Estado de So Paulo precisa contar com a colaborao de seus vizinhos e com a parceria da iniciativa privada para implantar, conforme pretende Jos Serra, o "risco sanitrio zero". Pragas e doenas, que atacam plantas e animais, se combatem desde a origem, no campo, at o alimento final, na mesa do consumidor. Assim, no adianta apenas fiscalizar o comrcio, mas sim analisar os pontos de risco em toda a cadeia produtiva. Isso exige rastreabilidade e certificao de origem, processo que somente se implementa com a participao dos prprios produtores rurais e empresrios do agronegcio.
Nas reunies havidas, com a equipe que elabora o programa de governo do PSDB, entre diversos setores da agropecuria paulista, especialmente na cadeia produtiva das carnes, bovina, suna e avcola, mais ovos e leite, os empresrios aram a visualizar a possibilidade de constituir um Fundo, com recursos a serem arrecadados na iniciativa privada, para investir no controle de qualidade de alimentos, destinados ao mercado interno e s exportaes. As repetidas declaraes do candidato Jos Serra, em favor de um programa de qualidade rural, incluindo a qualificao do agricultor, criam ambiente propcio a essa parceria nos agronegcios, inusitada no pas.
Mas a blindagem sanitria que se pretende no territrio paulista no se assegura sem o trabalho conjunto com os estados vizinhos e, inclusive, com o Paraguai. A enorme fronteira seca do Mato Grosso do Sul e do Paran com o Paraguai exige rigor e atuao conjunta dos rgos sanitrios, mais os agropecuaristas, no controle especialmente da febre aftosa, doena que prejudica o rebanho bovino e suno, paralisando as exportaes. Grande quantidade de bovinos e sunos vivos atravessa a fronteira entre MS e SP estados para serem abatidos nos frigorficos paulistas. As equipes de Jos Serra e Andr Puccinelli, provveis governadores de seus estados, trabalham em conjunto visando unificar as propostas de controle sanitrio. Sem essa integrao na origem, pouco adianta fiscalizar as fronteiras.
A responsabilidade maior da defesa sanitria animal e vegetal cabe ao governo federal, que entretanto trata com desleixo o setor. Est na hora de vencer as dificuldades, afinar a viola e arregaar as mangas juntos, todos, Unio e estados, pblico e privado, para construir uma agricultura sadia e forte internacionalmente. O consumidor agradece.