Confinamento estratgico 6g5a72

O uso do confinamento em propriedades pecurias melhora os resultados econmicos O uso do confinamento vem aumentando no Brasil. Segundo estimativa da Scot Consultoria, o nmero de cabeas confinadas no Brasil gira em torno de 2,75 milhes de cabeas. Em pouco mais de cinco anos, o nmero de bovinos confinados para abate aumentou 1 milho de cabeas representando hoje entre 6% e 7% do total abatido no pas. A tendncia crescer ainda mais! No h volta, pois trata-se de uma tecnologia fundamental para o desenvolvimento econmico de uma propriedade com pecuria. A que entram dois conceitos necessrios compreender bem quando tratamos de confinamento. Um o conceito de confinamento estratgico e outro o conceito de confinamento atividade. CONFINAMENTO ATIVIDADE Como atividade exclusiva, o confinador sai s compras de bois magros e fecha-os no cocho para terminar em cerca de 100 a 140 dias. Tudo depende da dieta, da capacidade de ganho de peso do animal e do peso de entrada. Neste caso os animais entram com peso vivo em torno de 10@ a 12@. Ganham cerca de 5@ a 7@ no cocho at chegar ao peso ideal de abate. Essa atividade gera alguns riscos, pois qualquer ineficincia durante o processo acabar minando todo o resultado do empresrio. As margens so bem reduzidas e as nicas formas de manter os riscos a nveis aceitveis so a excelncia no planejamento e na conduo dos processos alm da, praticamente, obrigatoriedade de se fazer hedge na BM&F, pois preciso garantir que as contas fechem ao final. Por isso, alm da excelncia na gesto tcnica, h necessidade de uma tima gesto financeira. Adotando um exemplo, imagine um produtor iniciando um lote para confinamento como atividade. Segundo a Scot Consultoria, os preos do boi magro nelore esto por volta de R$960,00 a R$980, 00, na mdia dos Estados de Gois, So Paulo, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul. Trabalharemos com preos de R$975,00/boi magro de cerca de 11,3@. Adotaremos como mdia, o valor de R$20,00/boi em frete, haja vista que os animais sero comprados de terceiros. Observe que s por estas duas informaes j parece haver um contra-senso na tcnica do confinamento. Citando novamente os dados de mercado pesquisados pela Scot Consultoria, o boi mais caro de meados de agosto no Brasil era de R$79,50 em So Paulo. Para novembro, a projeo do mercado futuro na BM&F indicava cerca de R$84,30/@, calculado a prazo. Este era o valor mais alto para 2009 negociado na BM&F. Sendo assim, somando preo e frete do boi magro, o pecuarista colocaria no cocho um animal j saindo de R$87,82/@. Como essa conta poderia fechar? A entra uma das maiores dificuldades de compreenso da dinmica econmica de animais terminados em cocho. Veja, na tabela 1, todos os demais custos de produo que podem ser envolver durante o confinamento. Os dados foram calculados com base no mercado de gros de junho e julho, incluindo dietas a base de silagens de sorgo, milho e cana-de-acar. Para dimensionar os custos operacionais, trabalhamos com confinamento de cerca de 1.000 cabeas. A dieta, com maior participao de gros na formulao, foi dimensionada para ganhos prximos de 1,5 kg/boi/dia. Observe que embora o animal entre custando R$87,82/@, ao final este valor inicial ser diludo nas 18,03@ de peso final. No animal terminado, tais custos representaro R$55,20/@, ou 66,92% dos custos finais do boi gordo. Ainda assim, o custo final da arroba engordada seria bem prximo ao valor mais alto de meados de agosto na BM&F. Se o empresrio fizer o hedge a R$84,00/@, o lucro estimado de R$1,51/@ de animal confinado na situao descrita. Note que qualquer ”errinho” durante o processo colocaria tudo a perder. Devido s pssimas perspectivas de 2009, alm de outras variveis que afetaram grandes confinadores, que muitos tm projetado a possibilidade de queda ou apenas manuteno no nmero de animais confinados para 2009. CONFINAMENTO ESTRATGICO Estes clculos apresentados anteriormente, mesmo que esclarecendo a questo do valor de entrada do boi gordo, acabam por apavorar a maioria dos pecuaristas. muito risco para uma atividade que muda toda a rotina da fazenda para um ganho muito pequeno. Vale lembrar que a grande maioria dos pecuaristas brasileiros cresceu em bases slidas dentro de sua realidade. No fizeram loucura e cresceram lentamente baseando todos os os na capacidade de compra com a venda de um boi gordo – a to usada relao ou moeda de troca. Esta caracterstica do pecuarista tambm explica um dos motivos pelos quais a pecuria se tecnificou muito menos quando comparada agricultura. Pois bem, justamente no atrasado processo de intensificao da pecuria de corte que entra o conceito de confinamento estratgico. A medida que as empresas am a produzir mais por rea, a tcnica mais eficiente em permitir que a fazenda receba e termine mais animais a do confinamento. Por isso, podemos concluir que este tipo de confinamento, ou seja, o confinamento usado como estratgia para melhorar a fazenda tende a aumentar cada vez mais. Se em 2009 o nmero de animais confinados se mantiver ou crescer um pouco, como acreditam diversos analistas de mercado, ser pelo crescimento deste tipo de confinamento e no pelas atividades de riscos. Vamos entender o clculo do confinamento estratgico. Neste caso, o boi entra bem mais pesado no cocho. Sendo assim, o custo da alimentao, por arroba engordada no cocho, ser bem superior ao caso anterior. mais dispendioso colocar peso em animais mais pesados, ensina a nutrio animal. O boi entra com 14@ e sair com as mesmas 18,03@, consideradas no exemplo anterior. No entanto, ao invs de preos de mercado, consideraremos os custos de produo do animal a pasto, durante todo o processo de recria e engorda. Neste caso, determinamos os custos de produo em R$74,00/@ engordada a pasto. O frete tambm no existir, pois o boi est na prpria empresa. Acompanhe o resumo dos resultados esperados na tabela 2. Veja que os custos da dieta, da diria de confinamento e da arroba engordada no cocho aumentaram significativamente em relao ao confinamento como atividade. No entanto, o tempo de confinamento no chegou h 70 dias, enquanto o outro se estendia para at 122 dias. A que entra a diferena. Neste caso, o confinamento elevou o custo da arroba terminada em R$1,43/@ engordada. Se os preos de concentrados fossem mais altos, ou o ganho de peso dirio, fosse inferior, os custos teriam aumentado em at R$5,00/@. Tudo depender do mercado e do desempenho tcnico do confinamento. E o raciocnio simples. O que gasta mais no cocho, ganha em tempo de uso de pastagens, reduo no tempo de terminao e e na fazenda. No final das contas, o resultado positivo. Apenas para reforar o raciocnio, observe a comparao de ambos os confinamentos, na tabela 3. Os resultados dependem da relao entre valores dos custos e tempo em que eles se envolvem no processo. Por boi, produzir uma menor quantidade de arrobas mais caras pode ser melhor que produzir uma maior quantidade de arrobas mais baratas. Evidente que mesmo no confinamento estratgico, o produtor pode usar o preo de mercado do boi de 14 @ para entrar no confinamento. A esse procedimento que d-se o nome de custo de oportunidade. Sendo assim, antes de fechar o confinamento, o produtor analisa se compensa ou no levar os animais at o fim no cocho ou vend-los como bois magros para outros terminadores. Para esta deciso, no entanto, o produtor precisa ter duas informaes: a perspectiva de mercado para a poca de venda destes animais e a simulao de resultados no confinamento a medida que o boi aumenta de preo. Considerando preos de venda de R$84,00/@ engordada ao final do confinamento, o produtor teria que vender, antes do confinamento, um boi de 14 @ a R$85,00/@ para que no compensasse fechar. Evidente que outras variveis podem se envolver no processo decisrio, como por exemplo, o risco de perder volumosos j armazenados na propriedade. Em 2008, por exemplo, compensava vender os animais no mercado e no confin-los, tamanha era a sobrevalorizao do mercado de boi magro em cima do boi gordo. Observe que o uso do mercado futuro vai tornando-se cada vez mais necessrio nas fazendas produtoras de boi gordo. SIMULAES DE RESULTADOS Da mesma forma que as tcnicas de produo e o acompanhamento da rotina das atividades so importantes, cada vez mais o produtor torna-se dependente de ferramentas gerenciais que o permitam analisar o futuro de sua propriedade. Antes cobrava-se dos empresrios que os mesmos conhecessem os custos de produo e as particularidades de sua empresa. Hoje isso j no resolve, preciso criar base para orar despesas e prever resultados. Observe o exemplo de uma empresa de 7,2 mil cabeas em recria e engorda. A produo toda a pasto, com lotao mediana. O empresrio usa suplemento mineral comum nas guas e mescla uso de sal com uria e sal proteinado de baixo consumo na seca. A empresa estava por decidir se confinava ou no 40% dos animais que seriam abatidos. A projeo do confinamento indicava um prejuzo de R$3,61 para cada arroba que fosse produzida no confinamento. O confinamento ainda aumentaria em 3% o custo final dos animais terminados. O critrio de peso de entrada e sada e custos envolvidos o mesmo apresentado na tabela 2. Apenas os ganhos de peso estavam estimados em 1,3 kg/animal/dia, o que aumentava o custo da arroba engordada. Diante desta realidade, a deciso direta: no confinar! No entanto, quando analisou-se todos os demais custos e perspectivas de resultados na empresa, chegou-se concluso que mesmo naquela situao, o confinamento seria vivel para a propriedade. Mesmo com resultados negativos no cocho, os lucros operacionais por hectare aumentaram em cerca de 60%, conforme pode ser observado na figura 1. Evidente que o exemplo visa ilustrar o tanto que o confinamento benfico dentro dos objetivos gerais de uma propriedade. claro que vivel e bem mais interessante trabalhar com lucro mesmo nas arrobas engordadas. Por fim, resta concluir que o confinamento uma tcnica de terminao interessante, com maior controle por parte dos gestores e perfeitamente vivel para todas as empresas de pecuria no Brasil. O custo de implantao relativamente barato, cerca de R$180,00 a R$220,00 para animal de capacidade esttica no confinamento. Essa estrutura ser depreciada em 8 a 10 anos. Antes os produtores costumavam dizer que confinamento um mal necessrio na fazenda. Hoje j se diz apenas que confinamento necessrio na fazenda. A medida que o tempo a vamos entendendo melhor as tcnicas alm de criarmos alternativas melhores para manejo e, especialmente, para a nutrio dos animais tratados no cocho. Um exemplo atual so as dietas praticamente sem volumoso. Alm de serem lucrativas, tcnicos e produtores esto dominando cada vez mais o uso destas dietas. Pode se dizer que no haver, num futuro prximo, fazendas rentveis que no usem em algum momento o confinamento como tcnica estratgica.