Esta semana me vi pensando bastante sobre o ciclo pecurio. O que ele significa para ns? Qual a sua importncia? Algumas vezes tenho essa necessidade de voltar ao bsico, de olhar novamente os fundamentos, os pilares da nossa atividade. Sem conhecer os fundamentos que guiam o nosso negcio, como ter segurana em se precaver e se preparar para o futuro?
Obviamente muito do que a gente escreve aqui toca em agem pelo ciclo do boi, sempre para complementar algum outro argumento que na hora estamos formulando. Mas ciclo pecurio? J tinha escrito algo sobre isso, e lembrei! J tinha feito a pesquisa para embasar a teoria que gira ao redor das expectativas de oscilao do ciclo pecurio.
Curiosamente escrevi o texto h um ano. Que coincidncia pensar sobre o ciclo pecurio nessa mesma poca.
Todos ns j sabemos que o ciclo o acompanhamento do mercado de fmeas, em primeiro lugar, do bezerro, em segundo lugar, e do boi, por ltimo.
Quem manda no boi a vaca, costumo dizer.
Mas no acredite no que digo. Vamos a trs definies do que o ciclo pecurio feita pelos americanos.
Primeiro a definio do professor James Mintert, da Universidade do Kansas.
A histria do negcio de gado tem sido uma de ciclos de produtores de bezerro ampliando estoques em resposta aos lucros e, em ltima anlise, a contrao do tamanho do seu rebanho em resposta a perdas. Enquanto na histria no h dois ciclos exatamente os mesmos, h um nmero de padres repetitivos que ocorrem em ciclos que podem ser usados para julgar onde estamos e para onde estamos caminhando dentro de um determinado ciclo de gado.
Uma segunda opinio? Essa do Servio de Pesquisa Econmica do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
O ciclo de gado dura cerca de 10 a 12 anos. constitudo por cerca de 6 a 7 anos de expanso do efetivo bovino, geralmente seguido por 1 a 2 anos em que os nmeros bovinos so consolidados, em seguida, 3 a 4 anos de declnio do nmero antes da nova expanso comear. (...) Flutuaes cclicas do nmero de cabeas nos Estados Unidos tm sido observadas desde, pelo menos, 1867.
Essa terceira definio vem at ns da Universidade de Chicago, do Servio Nacional de Pesquisa Econmica.
Estoques de gado bovino dos Estados Unidos esto entre os mais peridicos da srie temporal em economia. A teoria dos ciclos pecurios calculada, com base em decises racionais de inventrio de matrizes, na presena de gestao e retardamento da maturao entre produo e consumo. As baixas taxas de fertilidade das vacas e as substanciais defasagens entre a fertilidade e as decises de consumo fazem com que a estrutura demogrfica da populao do rebanho responda a choques exgenos na demanda por carne bovina e aos custos de produo.
Ento veja voc, caro leitor, como so as coisas. ados dois mil e dez anos desde a morte e ressurreio de Cristo, c estamos, negociando, apartando, refugando, comprando e vendendo gado como os romanos faziam. A gente negocia gado da mesma forma que os egpcios faziam mil anos antes dos romanos!
Desde l de trs, no imprio romano ou no Egito, ou na poca do descobrimento do Brasil ou to prximo quanto 50 anos atrs, gado era moeda. Era, tal como hoje, moeda forte.
O ciclo pecurio o acompanhamento do abate e reteno de fmeas. Essas duas ondas geram choques distintos na cadeia pecuria. Quando a onda de reteno, o choque a diminuio na oferta de bezerros e consequentemente valorizao da arroba do boi. Quando a onda de aumento no abate de fmeas, o choque se d via aumento na oferta de bezerros e uma queda na valorizao da arroba.
Buscar entender aonde estamos nessas duas foras, onde nos localizamos no tempo do abate ou da reteno buscar saber o que poder ocorrer para frente com os preos e com a quantidade de animais, bezerros, vacas e bois.
esse tipo de raciocnio, esse tipo de mentalidade que tento mostrar aqui toda semana. Os preos do boi sobem e descem mediante a evoluo dessas foras.
Isso me leva a pensar em outra coisa paralela.
Produtividade hoje em dia no mais uma atitude de bom-senso ou de necessidade que o produtor naturalmente fazendo dentro de sua propriedade, mas um produto empacotado e embalado para ser vendido.
Tal qual qualquer produto, ele precisa ser anunciado e o pessoal tem que acreditar que ele importante.
mais ou menos nessa linha que enquadro como se tenta explicar a teoria pela qual essas foras de preo de longo prazo so definidas pela produtividade do abate dos animais gordos ou pela velocidade do abate. S estou falando de abate aqui, como se o abate fosse a parte mais importante da pecuria.
Sabemos que no . O poder de oferta de animais novos em escala geomtrica de um ciclo de reteno de fmeas como esse que tivemos nesses ltimos anos eclipsa qualquer aumento linear de produtividade em qualquer fazenda de engorda.
Ento, a minha viso de pecuria e do ciclo do boi a mesma dessas universidades americanas. No a produtividade quem define o ciclo pecurio, nem os preos da arroba do boi ou da vaca e nem, consequentemente, a taxa de reposio entre o boi e o bezerro. Isso da est muito mais ligado ao abate de fmeas e a oferta de bezerros daquele momento especfico e, principalmente, friso, principalmente ao momento econmico ao qual o pas est vivendo ao redor daqueles anos. Lembre-se do que disse antes: boi moeda. A taxa de reposio, por exemplo, sobe em perodos inflacionrios. Em perodos sem inflao (como o atual), a taxa mdia cai.
Ento, aonde estamos no ciclo pecurio atual? A melhor forma olhar para os grficos. Vamos l.
Abaixo temos o principal medidor do ciclo, o abate de fmeas. Observe que ainda est havendo reteno de fmeas — seus abates anuais esto prximos a zero e esto vindo de dois anos de diminuio pura e simples.

A principal consequncia dessa reteno de fmeas a diminuio na importncia delas nos abates, como a gente pode ver acima. Isso que gera a grande valorizao da arroba dos machos no longo prazo e isso da mais importante que o aquecimento da economia para fazer subir a arroba. A economia d as cartas no curto prazo, mas a oscilao do abate de fmeas quem muda o patamar de preo.
o que os frigorficos j sabem. O balizador da pecuria a oferta, no a demanda. Tanto que os preos hoje, ajustados pela inflao, esto em um momento historicamente excelente. Observe no grfico.

Acho que j coloquei esse grfico umas 20 vezes ultimamente. porque ele realmente importante, caro leitor.
Hoje voc consegue trabalhar seus animais nos melhores patamares de preo desde o incio do plano real. Isso no pouca coisa. No mesmo. hora de aproveitar a oportunidade, tanto para 2010, quanto, se possvel, para 2011.
Por que falo de 2011 aqui? Primeiro por que 2010 j est acabando, se voc aproveitou esses preos para vender seus animais desse ano. Em segundo lugar que para 2011
tambm a bolsa est mostrando bons preos.
A razo desse raciocnio simples. J que estamos ando pelo final do perodo de reteno de fmeas, o abate delas j comeou a aumentar (elas no cabem mais nos pastos!).
S que tem muita vaca por a, e esse estoque est gerando uma maior quantidade de bezerros desde 2007. s fazer as contas. 2007 mais trs ou quatro anos entre a bezerra virar novilha, entourar e desmamar a cria chegamos em 2010 e 2011. Esses bezerros esto comeando a chegar ao mercado.
Este ano j deu para sentir um pouquinho dessa nova oferta, mas como essas coisas tomam tempo a partir de 2011 que a coisa ser mais ntida sob o ponto de vista do invernista.
Ento, como disse desde o incio do ano, sou otimista para 2010, mas para 2011 j quero jogar um jogo mais seguro.
Escrevi isso daqui sobre 2011 porque senti ultimamente entre o pessoal com quem converso a idia que 2011 ser melhor que 2010. Em bom portugus, o pessoal est falando que em 2011 a arroba vai explodir, baseado no que temos hoje de mercado.
Ser? No sei. Penso que muito do que ser 2011 depende do que acontecer com o mercado at o final de 2010. At agora estamos ando por uma entressafra tpica, com preos dentro do esperado historicamente para essa fase do ciclo pecurio, ou seja, o mercado est dentro da oscilao que ele deveria estar.
Ser 2011 um ano fora da curva, atpico, para cima? Posso estar errado, mas ainda no focalizei 2011 direitinho dessa maneira. Com base no que falei aqui hoje sobre ciclo pecurio, no consigo enxergar esse otimismo todo, principalmente se a inflao voltar a acelerar, como parece que est ocorrendo ultimamente.