Vendas de leite longa vida devem crescer em 2010 6w216i

A indstria de leite longa vida (UHT) deve encerrar 2010 com crescimento entre 4% e 5% em suas vendas. Este ano, de acordo com a Associao Brasileira das Indstrias de Leite Longa Vida (ABLV), o faturamento com a venda do produto estimado em R$9,4 bilhes, com aproximadamente 5,5 bilhes de litros vendidos. Em 2009, em funo da crise mundial, as vendas caram 0,9% em relao a 2008, totalizando 5,3 bilhes de litros. Um dos fatores de alta no consumo do leite UHT o aumento de renda. No caso dos produtos lcteos, o coeficiente elasticidade-renda da demanda alto, principalmente para os produtos de maior valor agregado. Em 15 anos, a produo brasileira de leite longa vida aumentou mais de 1500%. ou de 300 milhes de litros em 1995 para os atuais 5,5 bilhes de litros (figura 1). O mercado interno consome 97% dessa produo. Alm do aumento da renda da populao, a diminuio do tempo disponvel para compras, em funo da agitao da vida moderna, repercutiu no consumo do produto, que possui maior tempo de prateleira. Hoje, o leite UHT est presente em 85% dos lares brasileiros e representa 76% do leite fluido consumido no pas. Em relao a alguns pases europeus como Blgica, Espanha, Frana e Portugal, esse porcentual baixo. Neles, o longa vida representa 97% do mercado de leite fludo. Na Amrica do Sul, em especial no Chile e Argentina, o consumo de longa vida chega, respectivamente, a 98% e 87% do total de leite consumido. Por fim, no Brasil, a expanso do setor tem sido puxada, tambm, pelo crescimento do mercado do Nordeste. A presena de algumas empresas na regio diminuiu a distncia e o custo final do produto.