Safra de sorgo em Minas favorecida pelo mercado de rao 1t5c1y

A produo mineira de sorgo teve um crescimento de 167,8% nos ltimos seis anos, conforme dados do IBGE. De acordo com avaliao da Secretaria de Agricultura, Pecuria e Abastecimento (SEAPA), os aumentos ininterruptos se devem principalmente ao interesse dos produtores em atender demanda tambm crescente do gro pelas indstrias de rao. 5o4w2v

Para a safra 2011/2012, a estimativa de produo de sorgo, no estado, de 431,5 mil toneladas. O volume 17% maior que o registrado no perodo anterior. Alm do aumento da rea plantada, as lavouras do gro em Minas apresentam crescimento da produtividade: mdia de 3,2 toneladas por hectare, uma progresso de 45,1% em relao aos dados de 2010/2011. Esses resultados mostram que os agricultores esto investindo, sobretudo em programas de irrigao, alm de adotar boas prticas no cultivo de sorgo.

Ivan Cruz, presidente da Associao Brasileira de Milho e Sorgo (ABMS), sediada em Sete Lagoas (regio central de Minas), concorda que a perspectiva de aumento da renda por intermdio do fornecimento de sorgo para as indstrias de rao tem estimulado os produtores.

"O milho continua na condio de principal matria prima para a formulao de raes, mas cresce a participao do sorgo como complemento", explica o dirigente. Ele enfatiza que no se pode falar numa possvel mudana do cenrio. "Embora com grande participao, o sorgo deve continuar na condio de coadjuvante do milho na produo do alimento para aves, sunos e bovinos. Parece improvvel at mesmo que o sorgo venha a predominar nas aquisies das indstrias, porque o milho j est consagrado como a matria prima principal, por suas propriedades e volume de produo", enfatiza Cruz.

Atualmente, na condio de maior produtor de milho do sudeste brasileiro, Minas responde por um volume estimado de 7,7 milhes de toneladas. Por isso, no perodo de seca ou entressafra do milho aumenta a demanda de sorgo, acrescenta o presidente da ABMS. Ele explica que no Norte e em parte do Centro-Oeste do estado, principalmente, o sorgo tem uma rea de cultivo bem definida e com tendncia de expanso, porque nessas regies o clima menos favorvel s lavouras de milho.

Cruz ainda diz que o sorgo utilizado, especialmente no Norte de Minas, no s como complemento do milho na formulao de rao como tambm na alimentao de bovinos a pasto. "Neste caso, conhecido como sorgo forrageiro", finaliza.

O mdico veterinrio Evandro de Abreu Fernandes, professor da Universidade Federal de Uberlndia (UFU), utiliza o sorgo para alimentar as aves de sua granja h cerca de dez anos. Ele diz que serve s galinhas uma parte do gro sem moer, pois "o organismo da ave se ajusta bem nova situao".

Alm disso, segundo Fernandes, a utilizao do gro inteiro na alimentao dos plantis recomendvel tambm por razes econmicas. "A dispensa da moagem representa uma economia superior a 15% no custo da rao de uma granja."

Fernandes acrescenta que uma das grandes vantagens do cultivo do sorgo que no ocorre frustrao de safra, porque o gro mais tolerante ao veranico. "O agricultor tem a oportunidade de produzir na safrinha uma cultura de valor nutricional quase igual ao do milho. Alm disso, o sorgo tem uma demanda de adubao menor, um tempo de cultura mais curto em cerca de 30 dias e resiste bem falta de chuva.

Fonte: Suinocultura Industrial. Pela Redao. 17 de julho de 2012.