Preo do frango disparou 40% no Cear 3433s

O preo do frango abatido na hora sofreu uma majorao de 40% nos ltimos seis meses. o que afirma o presidente da Associao Cearense de Avicultura (Aceav), Joo Jorge Reis. "Houve um aumento violento nos insumos utilizados na produo do frango", confirma ele, referindo-se ao milho e soja. 3s4o5w

Para Reis, o valor de R$5,50 a R$6 para o consumidor final deve permanecer at a metade deste ano. Sobre a previso de preos mais baixos posteriormente, ele afirma que impossvel saber como ser. "Vai depender de muita coisa. Temos que aguardar para ver se nos Estados Unidos vai ter uma boa produo de milho e de soja", diz.

Em agosto do ano ado, Reis havia dito, em entrevista ao Dirio do Nordeste, que a demanda do mercado externo era grande no Brasil. Por conta disso, os produtores estariam preferindo vender para os americanos, chineses e europeus do que para o mercado nacional.

Queda no consumo

Mesmo com o aumento, o frango continua sendo a carne mais vendida. Entretanto, de acordo com ele, a elevao do preo ocasionou uma queda no consumo, embora a maioria das carnes tenha apresentado alta. "Em 2011, o consumo per capita anual foi de 47kg. J em 2012, foi de 45kg", analisa.

Ovos

Em relao aos ovos, ele afirma que os produtores conseguiram manter o valor, no havendo grandes reajustes nos preos. "Tivemos outras maneiras de recuperar. Os ovos vinham mantendo um patamar razovel de preo e houve uma reduo de custos, retirando as galinhas menos produtivas", explica.

Produo de soja e milho

A quebra da safra, tanto da soja, quanto do milho, no ano ado, consequncia de uma das piores estiagens da histria da agricultura norte-americana. Em um relatrio divulgado em outubro pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, na sigla em ingls), a expectativa da instituio de que a produo de soja do Brasil fosse de 81 milhes de toneladas ante 77,8 milhes de toneladas dos Estados Unidos.

Com isso, a estimativa era de que o Brasil iria superar a produo do produto dos Estados Unidos e ocupar a primeira posio de produtor e exportador do gro na safra de 2012/2013.

J as previses para o milho no Brasil eram de uma diminuio na produo de 72,7 milhes de toneladas da ltima safra para 70 milhes de toneladas. Nos Estados Unidos a projeo foi de 271,9 milhes de toneladas, representando queda em relao ltima safra, quando a produo chegou a 313,9 milhes de toneladas.

Valor

Seis reais o preo mximo do frango abatido na hora reado para o consumidor final no Cear. O valor mnimo da mercadoria de R$5,50, segundo a Aceav.

Fonte: Avicultura Industrial. Pela Redao. 23 de janeiro de 2013.