Consumo de carne bovina: projeo de aumento para 2008 5e423j

De acordo com relatrio recentemente divulgado pelo USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), o consumo de carne bovina no Brasil deve aumentar aproximadamente 0,8% em 2008, para aproximadamente 37,6 kg per capita. No perodo entre 2003 e 2008 (previso), a expectativa de crescimento de 9% no consumo de carne bovina no Brasil. Com isso, pelo terceiro ano consecutivo, o Brasil apresentar consumo per capita de carne bovina acima do observado na Austrlia, e volta a ultraar a Nova Zelndia. Apesar da projeo de aumento no consumo de carne bovina no Brasil, esta perdeu espao para a carne de frango. O consumo per capita de frango, em 2007, est estimado em 37,9 kg, enquanto de carne bovina ficou em 37,3 kg. Para 2008 a expectativa de que o consumo de carne de frango chegue a 38,8 kg. Preos competitivos, marketing e desenvolvimento de novos produtos so os trunfos da cadeia produtiva da carne de frango. (LMA)