Aps suspenso da venda de lotes de leite no Paran, BRF pede contraprova 2e2m57

A Secretaria de Estado da Sade do Paran suspendeu a venda de dois lotes do leite UHT "desnatado, rico em clcio", da marca Batavo, produzido pela BRF. Segundo a agncia de notcias do governo do Paran, "a medida foi tomada aps anlises laboratoriais comprovarem a presena da substncia formaldedo (formol) em quatro unidades dos lotes TT/04/DP e TT/04/ER". A BRF informou que pediu a realizao de novos testes dos lotes de leite como contraprova. 5gt4

De acordo com o governo paranaense, os dois lotes foram fabricados no Rio Grande do Sul em 28 de fevereiro de 2013 e tm validade at o dia 28 de junho deste ano. As amostras foram coletadas em Curitiba nos dias 27 de maio e 20 de junho pela Vigilncia Sanitria Municipal e analisadas pelo Laboratrio Central do Estado (LACEN).

O governo do Paran informou que a presena de formol nas quatro unidades foi constatada por meio de seu programa de monitoramento da qualidade do leite, que desde maio coletou e analisou 31 amostras de 10 marcas de longa vida. Acrescentou que outras 29 amostras j esto em anlise no LACEN.

De acordo com informaes do governo, a adulterao do leite com formol ocorre atravs da utilizao de ureia, que contm a substncia. A ureia "pode mascarar a adio de gua ao produto, o que aumenta o volume do leite", diz a agncia oficial de notcias.

A BRF pediu ao LACEN novos testes dos lotes de leite como contraprova. Segundo o vice-presidente de assuntos corporativos da empresa Wilson Mello, depois de ter sido notificada, a BRF fez trs testes, com diferentes metodologias, nos mesmos lotes de leite e os resultados foram negativos para a presena de formol e ureia. Alm disso, o executivo afirmou que a BRF faz testes para deteco dessas substncias em todo o leite cru que chega a suas unidades de processamento. Se as substncias forem encontradas, o leite cru descartado.

Em maio, a operao Leite Compen$ado descobriu um esquema de adulterao de leite cru com gua e ureia no Rio Grande do Sul, envolvendo transportadores da matria-prima. O caso est sendo investigado pelo Ministrio Pblico do Estado.

Fonte: Valor Econmico. Por Alda Rocha do Amaral. 25 de junho de 2013.