Boi gordo resiste queda do preo da carne bovina 1c3w5n

Apesar da queda dos preos da carne bovina, a oferta restrita manteve o boi gordo em patamares "firmes" na ltima sexta-feira (21/6), em So Paulo. O animal pronto para o abate foi negociado, em mdia, por R$99,00 por arroba no mercado vista, de acordo com levantamento da Scot Consultoria. O preo do boi gordo se mantm na faixa de R$99,00 por arroba h duas semanas, reforando a resistncia do mercado neste perodo de entressafra. 5u5h6r

"Chegamos a ver negcios a R$100,00 por arroba. O mercado est firme, apesar de termos visto a carne mais fraca", disse Douglas Coelho, analista da Scot. Na semana ada, o preo da carcaa de boi casado castrado, o conjunto de peas comumente vendido no atacado, caiu 1,4%, para R$6,27 o quilo.

Na avaliao do analista, a resistncia dos preos do boi gordo pode se transformar em presso "altista" nesta semana, uma vez que a demanda dos frigorficos maior nos ltimos dias do ms. "O mercado deve comear a se movimentar mais, o que pode dar fora para as cotaes", afirmou Coelho.

No mercado de frango de vivo, a menor oferta de animais fez com que as cotaes aumentassem. O preo do frango vivo saltou 8,3% no acumulado da semana ada, para R$1,95 o quilo no interior de So Paulo na sexta-feira (21/6), de acordo com a Jox Assessoria Agropecuria. No curto prazo, h espao para incorporar mais algum reajuste.

Fonte: Valor Econmico. Por Luiz Henrique Mendes. 24 de junho de 2013.