Abates diminuem, preos da carne sobe, mas margem da indstria patina 443h

A restrio na oferta de boiadas reduziu os abates e, consequentemente, a disponibilidade de carne. 123gc

H dificuldade para atender a demanda, mesmo com uma diminuio no consumo, tpica do perodo do ms.

Cortes de traseiro e dianteiro atingiram os maiores valores mdios do ano, 14,42/kg e 8,18/kg, respectivamente.

As exportaes colaboram com o escoamento. At a segunda semana de setembro, o volume mdio dirio de carne in natura exportado, 5,5 mil toneladas, foi 14,8% superior ao do perodo equivalente em 2012. Os dados so do Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior (MDIC).

Apesar disso, os reajustes do boi gordo nos ltimos dias no permitiram grandes melhorias nas margens dos frigorficos que fazem a desossa.

Atualmente a diferena entre a receita da indstria vendendo carne sem osso, couro, sebo, midos e subprodutos e o preo da arroba, est em 26,9%, trs pontos percentuais abaixo do maior valor registrado em 2013.

O resultado praticamente o mesmo de um ms atrs, mesmo sendo a carne bovina negociada atualmente a valores 10,7% maiores.