Carta Conjuntura - sempre assim 6d3c1w

Final de ano e comeo de ano sempre assim. Uma montanha de retrospectivas relativas ao ano que terminou e uma montanha de perspectivas sobre o ano que comea. w2427

Esse ano no foi diferente.

Em funo disso dedicamos a primeira edio do ano do Informativo Boi & Companhia (para ar clique aqui) a reportar o que aconteceu com a produo em 2013 e elaborar cenrios para a produo em 2014. Por isso, nesta edio da Carta Conjuntura, o tema ser o consumo dessa produo.
E como ser o consumo da produo rural em 2014?

Veja s:

Leite e derivados

O consumo per capita dever continuar aumentando, tanto pela melhoria da renda da populao (demanda por produtos de maior valor agregado), como tambm pela diversificao de produtos. Em 2014 o incremento na demanda interna por lcteos est estimado entre 2,5% e 3,0%, em relao a 2013. Nos ltimos dois anos o consumo interno cresceu em um ritmo ligeiramente acima do crescimento da produo brasileira de leite. Este fato tem dado sustentao aos preos do leite e derivados no mercado interno e tem refletido diretamente sobre as importaes de lcteos.

Milho

Estima-se que o aumento da demanda interna ser de 2,0% em 2014, em relao a 2013, totalizando aproximadamente 54,0 milhes de toneladas. Os setores de aves e sunos estimularo o incremento do consumo. Lembrando que a produo brasileira na temporada 2013/2014 dever ser menor frente 2012/2013, devido reduo da rea plantada na primeira safra e a possibilidade de reduo da rea na segunda safra. De qualquer maneira, a disponibilidade interna est grande. Foram 9,2 milhes de toneladas de milho gro em estoque de agem de 2013 para 2014.

Farelo de soja

Os crescimentos previstos para a avicultura e suinocultura devero puxar a demanda brasileira por farelo de soja.
O consumo interno dever crescer entre 4,0% e 4,5% em 2014, frente a 2013. O consumo est estimado entre 14,0 e 14,5 milhes de toneladas. A preocupao maior com relao ao forte crescimento das exportaes, que tem reduzido a disponibilidade interna e pressionado as cotaes do insumo para cima.

Carne bovina

Prevendo a diminuio da oferta de boiadas terminadas, principalmente de fmeas, espera-se reduo na quantidade de bovinos abatidos em 2014. A diminuio da produo de carne, associada ao aumento esperado para as exportaes, gerar diminuio da disponibilidade interna. Estimamos que o consumo cair de 47,0kg em 2013 para 43,8kg em 2014, reduo de 6,9%. Com menos carne disponvel e uma demanda provavelmente boa, devido Copa do Mundo e eleies, os preos devem trabalhar em alta em 2014.

Vale destacar que estes consumos so em quilos equivalente carcaa. Transformando para quilos de carne sem osso, teramos algo em torno de 36,2kg em 2013 e 33,7kg estimados para 2014.

Aqui uma curiosidade: considerando um consumo per capita de 35kg/ano, os 600 mil turistas esperados pela Embratur devem consumir algo ao redor de 6,4 mil bois de 18@ em 30 dias de Copa do Mundo.

Carne suna

A boa disponibilidade de milho e farelo de soja dever contribuir para reduo nos custos e consequente aumento na produo de carne suna. Apesar disso, a expectativa de crescimento das exportaes acima de 15,0% em 2014, puxadas pelo Japo, Ucrnia e Rssia, dever resultar em menos carne no mercado interno.

Com isso, estimamos que o consumo per capita fique em 14,3kg, contra 14,6kg em 2013, reduo de 2,1%. A copa do Mundo e as eleies provavelmente iro favorecer a demanda em um ano de menor oferta. Sendo assim, os preos devem trabalhar em alta.

Carne de frango

A produo de carne de frango outra que tambm deve aumentar em 2014, favorecida pela reduo nos custos produo. Alm disso, os preos do quilo do frango em recuperao no segundo semestre de 2013 animaram os avicultores a investir na atividade.

Diante disso, e de uma exportao que deve ser semelhante a do ano anterior, o consumo per capita de carne de frango est estimado em 43,9kg em 2014, um crescimento de 4,55%.

Final

As perspectivas de consumo, interno e externo, so positivas.
Se o clima no der chabu e a economia no derrapar na curva, ser um bom ano para a agricultura, cuja produo ter escoamento garantido e ser bom para o consumidor que ter alimento abundante e de qualidade na mesa. Que bom!

Colaborou: Lima, R.; Maia, A.; D Athayde, H.; Silva, A.