Embora o incio da semana seja mais parado no mercado do boi gordo, o cenrio de baixa oferta ocasionou alta em boa parte das praas pecurias. 4v1lg
Em Mato Grosso, as chuvas esto dificultando a retirada das boiadas dos pastos, o que vem colaborando com as altas no estado.
Nas demais regies, persiste a dificuldade de compra, fato que pressiona o mercado.
Em So Paulo, as escalas de abate dos frigorficos esto, em sua maioria, prontas at o final desta semana, com falhas, no entanto.
A referncia no estado continua em R$120,00/@, vista, com negcios pontuais de at R$123,00/@, nas mesmas condies.
No mercado atacadista de carne com osso, estabilidade. O boi casado de animais castrados tem sido negociado a R$8,05/kg em So Paulo.
Esta a maior cotao, em valores deflacionados, desde novembro de 2010.
Com abates em ritmo lento, estoques enxutos e vendas regulares, a expectativa de preos firmes em curto prazo.