Recria para confinar ou para terminar a pasto? 3udb

Se para o ciclo de confinamento de 2016 o pecuarista adquirir bezerros desmamados entre maio e junho de 2015 aos 7 meses de idade e recri-los, considerando os custos de transporte, suplementao mineral, suplementao proteica, sanidade - necessrios para que o bovino atinja, pelo menos, 360 kg ao fim do primeiro ano de fazenda (19 meses de idade) - e custos fixos iguais ao desembolso com arrendamento, o investimento total ser de R$ 1.950/cabea. 4b202h

Comparando os nmeros apresentados na tabela 1 com a cotao vigente no mercado do boi magro com 12@, fica clara a competitividade que a recria confere ao sistema. Ainda mais itindo possibilidades reais de novas altas para a categoria.

Em So Paulo, os negcios com boi magro, enquanto este texto era escrito, na ltima semana de abril, ocorriam entre R$ 2.000 e R$2.100/cabea, 7,1% acima do custo estimado para a recria que ser finalizada em 2016.

At o fim do primeiro semestre, medida que se aproxima a temporada dos confinamentos, as negociaes com esta categoria animal devero se intensificar. Ou seja, so grandes as possibilidades de novas altas para o boi magro ainda em 2015.

Se at maio de 2016 o boi magro apresentar metade da valorizao registrada nos 12 meses exatamente anteriores, 16,2%, estar sendo negociado, em mdia, por R$ 2.320.

Veja na tabela 2 a diferena de resultado econmico que essas duas categorias de bovinos para reposio, o recriado e o adquirido no mercado, daro ao confinador, considerando os mesmos ndices produtivos.

Com os parmetros produtivos utilizados na simulao (ganho de peso, rendimento de carcaa e dias de cocho), o pecuarista que far recria pagar todo o investimento vendendo a arroba do boi gordo por R$ 139,99, valor 12,6% menor do que o exigido para "empatar" a operao realizada com o boi magro adquirido no mercado.

J a recria para terminao dos bovinos em pasto, antes da anlise econmica, precisa ar pela anlise do mercado.

Iniciado no fim de 2013, o perodo de alta do ciclo pecurio completar em 2015, pelo menos o segundo ano de forte valorizao da arroba, em um ambiente macroeconmico nada propcio para isso.

No h muito espao para a indstria rear grandes altas para a carne. A inflao corri o poder de compra da populao. Ou seja, mesmo que a oferta seja pequena, a diminuio da margem da indstria poder limitar a valorizao. Veja grfico.

Ainda que todos os ajustes necessrios economia sejam concludos em 2015, certamente 2016 ser um ano de desempenho lento da economia. Os dados divulgados pelo Banco Central indicam isso.

Ou seja, a fora de venda de carne, assim como a de todo o varejo, no dever ser grande.

Ser preciso ateno em 2016, embora a expectativa seja de um ano de preos firmes. A maior preocupao para quem comprar bezerro desmamado em 2015 ser a data de entrega do boi terminado.

Se este bovino atingir o peso de abate com 2,5 anos de idade, aos 30 meses, ndice bom em relao mdia da pecuria nacional, este dever ser entregue indstria em 2017, quando a reposio do rebanho, por meio da reteno de matrizes, pode tirar a fora ou at mesmo mudar o cenrio altista de preos. A est o risco. Comprar o bezerro "caro" e vender o boi "barato".

Por fim, a melhor estratgia em anos de reposio com cotaes elevadas como em 2015 aproveitar ao mximo o momento de alta para vender o boi gordo. Encurtar o ciclo de produo, para alcanar este objetivo, seria uma estratgia.

Fonte: Revista DBO - edio de maio, n415. Texto de Alcides Torres (Scot), com a colaborao de Gustavo Aguiar.