A reposio do rebanho est complicada, os preos pecurios oscilam em ciclos e um bovino tem um tempo mnimo para chegar ao ponto de abate. Portanto, no h garantias de que comprar bezerro na alta ter-se- como produto final um boi gordo vendido tambm com preo em alta. Alis, considerando a produtividade mdia da pecuria no Brasil, provvel que estas duas operaes ocorram em momentos diferentes do ciclo de preos. 6g615x
Quanto mais o bovino permanecer na fazenda, mais tempo tem o mercado para "virar".
Economizar na engorda, "j que gastou muito com a compra do bezerro", uma deciso arriscada. Quase sempre tal atitude significa abrir mo de itens que pouco contribuem para o custo total da operao mas determinam a eficincia da atividade.
Veja na figura 1 a composio dos custos de produo de um sistema de recria-engorda em 24 meses de fazenda. Os custos fixos esto representados pelo arrendamento, para simplificar.
Note que a sanidade, considerando um protocolo com vacinas de aftosa, clostridiose e IBR, vermifugao e, inclusive, vacina contra raiva, manejo obrigatrio apenas em regies endmicas, participa com somente 1,5% do custo da atividade.
E isso d peso para a anlise. A supresso de qualquer um desses insumos, cujo desembolso tem pouco impacto, pode ser o responsvel para, no mnimo, reduzir o ganho de peso desse bovino e levar o abate para mais de 30 meses.
Na prtica mais tempo na fazenda, mais gasto com arrendamento e, como dito, maior risco de vender na "virada" do mercado.
A suplementao mineral durante todo o perodo de engorda e a suplementao proteica na seca, representa 12% do custo. E aqui redundante descrever seu impacto na eficincia de produo.
Ou seja, os itens que determinam diretamente a eficincia do sistema de recria-engorda contribuem com menos de 15,0% nos custos de produo.
importante lembrar que, ao que tudo indica, teremos mais um ano de preos firmes para a pecuria de corte. Isso se a situao da economia no atrapalhar ainda mais. Portanto, realize lucro sempre que possvel e antecipe a terminao para aproveitar o mercado firme.