As margens dos varejistas de So Paulo, desde o comeo do ano, ultraaram os 60,0% poucas vezes e, quando isso ocorre, no se sustentam por muito tempo. w3r5a
Embora esse nvel de mark-up possa parecer um resultado consideravelmente bom quando comparado a outros elos, o ponto de ateno aqui o tamanho da reduo que tem sido observada nesse elo.
Em 2012 a diferena entre o preo pago pela carne junto aos frigorficos e o de venda para o consumidor final chegou a 140,0%. Figura 1.
O encarecimento da arroba do boi gordo desde 2014 associado a piora gradativa do cenrio macroeconmico, tem feito o resultado dos varejistas diminuir, atingindo os menores valores j registrados pela Scot Consultoria.
Nos prximos meses no est descartada piora nesse ndice j que a arroba do boi gordo deve seguir em alta e os prognsticos indicam que a economia seguir em retrao, e o poder de compra da populao deve diminuir.