Os Estados Unidos o maior produtor, maior consumidor, maior importador e, atualmente, terceiro maior exportador de carne bovina do mundo, recuperando a posio perdida em 2004, aps o caso de encefalopatia espongiforme bovina (vaca louca) registrado ao final de 2003.
O Brasil, por sua vez, o segundo maior produtor, maior exportador (com um “Estados Unidos” de vantagem em relao ao segundo, a Austrlia) e quarto maior consumidor de carne bovina do mundo.
Portanto, a anlise das cotaes do boi gordo desses dois pases uma boa referncia sobre o comportamento do mercado mundial. Acompanhe, na figura 1, a evoluo das cotaes do boi gordo nos Estados Unidos e no Brasil ao longo de 2008.

Ao longo do perodo analisado, a desvalorizao do boi norte-americano foi de 8%. J o boi gordo brasileiro caiu aproximadamente 18%. A defasagem do Brasil para os Estados Unidos, que em janeiro era de 31%, chegando a cair at preocupantes 10% em junho, fechou o ano em 38%. Apesar do impacto negativo sobre a receita dos produtores, essa diferena importante para a manuteno da competitividade da carne bovina brasileira no mercado internacional.
Nos dois pases o mercado trabalhava, at agosto, em ambiente firme. A partir da, em funo do acirramento da crise econmica internacional, que atacou a sade financeira dos frigorficos, prejudicou as exportaes e, conseqentemente, derrubou os preos internacionais, a situao se inverteu.
preciso considerar tambm, no caso do Brasil, os efeitos da desvalorizao do real. Assim, de agosto para dezembro de 2008, o boi gordo nos Estados Unidos recuou 14%. J por aqui, tomando So Paulo como referncia, a retrao foi de 39%.
Esse movimento limitou os impactos da queda dos preos internacionais da carne bovina sobre as margens das indstrias exportadoras e, tambm, devolveu a competitividade que o produto nacional havia perdido ao longo do primeiro semestre do ano ado. (FTR)