Presso de baixa no mercado do boi gordo 2r3d3g

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O movimento que predomina no mercado do boi gordo de baixa, cenrio contrrio ao que era esperado nesse perodo do ano.

No incio do segundo semestre as margens de comercializao, abaixo da mdia histrica, eram o principal fator que segurava as altas. Agora, mesmo com a recuperao das margens, o lento escoamento da carne bovina ainda um fator limitante, mesmo diante da baixa oferta de boiadas terminadas.

Em So Paulo, so dois os cenrios encontrados. Os frigorficos maiores, que possuem grande quantidade de boiadas a termo e esto com escalas mais alongadas, oferecem preos at R$4,00/@ abaixo da referncia. J os frigorficos menores, com escalas curtas, oferecem at R$1,00/@ acima da referncia.

Com a atual oferta equilibrada com a demanda, no existe presso para pagamentos maiores.

No mercado atacadista de carne com osso os preos esto estveis. O boi casado de animais castrados est cotado em R$9,63/kg.