Carta Conjuntura - Integrao Lavoura-Pecuria: Quando a soma das partes maior que o todo 2k3m5a
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No dia 15 de julho foi celebrado o “Dia do Pecuarista”. No prximo dia 28 de julho, ser a vez de comemorar o “Dia do Agricultor”. Escrevo esse texto entre essas datas, feliz pela coincidncia de ambas ocorrerem no mesmo ms. Sugiro, ento, fazermos de julho o “Ms da Integrao Lavoura-Pecuria” (ILP). A ILP onde quem faz capim virar protena de alta qualidade, encontra quem produz os demais alimentos e, como resultado, produzimos mais e melhor.
Precursores da integrao lavoura-pecuria, como conhecemos hoje, foram tecnologias desenvolvidas para recuperar reas de pastagem, semeadas junto com a lavoura, como o Sistema Barreiro (Kluthcouski et al., 1991) e o Sistema Santa F (Kluthcouski et al., 2000), ambas obtendo grande sucesso. Mais recentemente, temos o Sistema So Mateus1, desenvolvido nas condies desafiadoras da parte Leste do Mato Grosso do Sul.
Atualmente, h sistemas integrados em todo o pas, nos quais o componente animal pode ser bovino de corte, gado leiteiro ou ovinos e o componente agrcola uma das muitas opes entre milho, sorgo, soja, girassol, cana-de-acar, etc. Estima-se que j exista mais de 11 milhes de hectares com sistemas integrados (incluindo aqueles contendo o componente florestal) e, nos prognsticos mais otimistas, que exista a possibilidade de incorporar at 40 milhes de hectares.
Um alerta importante que, quando falamos em sistemas integrados, eles precisam de fato estarem interligados. Se, na sua propriedade, voc cria bovinos e tem lavoura, mas em reas distintas, isso no configura “integrao”. Para que os benefcios do sistema integrado ocorram essas atividades devem ocorrer na mesma rea em tempos subsequentes. E os benefcios mtuos so vrios:
1. Melhoria das propriedades qumicas, fsicas e biolgicas do solo;
2. Quebra do ciclo de pragas e doenas;
3. Melhor controle de invasoras;
4. Aproveitamento de subprodutos e resduos entre as atividades;
5. Disponibilizao de pasto de alta qualidade na entrada da seca;
6. Incremento na produo animal aps cultura;
7. Maior produo de gros aps pastagem;
8. Fluxo de caixa mais favorvel ao produtor;
9. Melhor aproveitamento da mo de obra;
10. Diluio de risco econmico.
H muita complementariedade entre os efeitos de cada componente. De forma geral, considera-se que a lavoura melhora, principalmente, a fertilidade, enquanto a pastagem, as propriedades fsicas do solo. O sistema radicular abundante e profundo da forrageira ajuda na estruturao do solo, aumentando sua porosidade e a capacidade de infiltrao da gua. O adubo residual que sobra da conduo da cultura aumenta a produo da forragem.
O resultado a maior produo de gros em reas com ocupao prvia de pastagens dentro de sistemas integrados. Aumentos nos rendimentos de soja de 180 a 720kg/ha foram relatados em reas previamente cultivadas com milho intercalado com gramneas forrageiras perenes. Ganhos elevados na seca e com alta lotao tambm so possveis em sistemas de ILP.
Solos sob pastagens bem manejadas ou em sistemas de integrao podem ter nveis de carbono semelhantes ou superiores vegetao nativa, conforme estudos feitos nos biomas da Amaznia, Cerrado e da Mata Atlntica.
No solo, quanto mais carbono, melhor, pois ele possibilita o armazenamento de nutrientes, melhora a reteno de gua, aumenta a capacidade de troca de ctions (importante para sua fertilidade), aumenta a biomassa microbiana e melhora a estrutura e porosidade do solo, deixando-o menos suscetvel eroso.
Alm disso, esses solos apresentaram maior densidade e biodiversidade de espcies, o que favorece a manuteno da sua qualidade. Dentre as comunidades favorecidas pelo uso de forrageiras nos sistemas integrados destacam-se os gneros que incluem as minhocas e os besouros coprfagos, que auxiliam na estruturao do solo.
Conforme meus colegas que trabalham com sistemas integrados, o tempo recomendado para manter as pastagens na rea em relao ao condicionamento fsico do controle do solo e dos nematides de 24 a 36 meses, mas esse perodo mnimo no est sendo respeitado por questes econmicas.
O fato que, ao reduzir o tempo com pastagens espera-se obter maior rentabilidade associada agricultura. Isso faz com que a combinao mais recomendada de anos de pastagem e cultivo no seja a mesma que a do ponto de vista econmico. Deve ser lembrado que isto dentro de uma avaliao de curto prazo, sem considerar as perdas dos benefcios de se manter a pastagem.
m todo caso, esse um bom exemplo de informao a ser considerada para proposio de polticas pblicas que criem algum estmulo para a manuteno de pastagens por mais tempo. Uma dessas polticas pblicas poderia ser o pagamento por servios ambientais pela manuteno das pastagens, uma vez que h reduo de necessidade de uso de defensivos agrcolas e melhor conservao do solo.
Usualmente, temos pecuaristas e agricultores, cada um cuidando de sua especialidade. A adoo da ILP, em geral, implica em que um deles tem que fazer a movimentao para o lado oposto, ou seja, abandonar sua “zona de conforto”.
Na tabela 1, h um resumo das vantagens e dos desafios que cada um deles encontra ao fazer a travessia rumo aos sistemas integrados.
Tabela 1
Vantagens e desafios relacionados adoo do sistema integrado de acordo com experincia prvia do produtor (Agricultura para Pecuria ou Pecuria para Agricultura)
Fonte: Autor.
Uma boa forma de fazer a travessia para a nova atividade, pelo estabelecimento de parcerias. Assim, o pecuarista que nunca trabalhou com agricultura, pode fazer um contrato de parceria com um agricultor para explorar determinada rea. Analogamente, o agricultor pode estabelecer pastagens em sua propriedade, em comum acordo para arrendamento para um parceiro pecuarista. O uso de praas de alimentao e cerca-eltrica facilitam o uso dessas reas, mas algum investimento adicional talvez ainda seja necessrio para a suplementao dos animais.
Essas parcerias podem ser duradouras ou os envolvidos podem aproveitar para se familiarizarem com a nova atividade, usando a oportunidade como treinamento at se sentirem mais confiantes para tocarem por conta prpria o sistema integrado como um todo.
O fato que todas as sinergias entre as atividades do maior sustentabilidade produo agropecuria. Quanto mais adoo houver, melhor para o Brasil, pois a soma da pecuria mais a agricultura da integrao maior que a soma de cada uma delas isoladamente, com ganhos ambientais e econmicos.
Nota:Esse texto se baseou em informaes que estaro disponveis nos Anais da Reunioda Sociedade Brasileira de Zootecnia (Barioni et al., 2017) e do Simpsio de Manejo de Pastagensda ESALQ-USP (Medeiros et al., 2017).
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Referncias:
Barioni, L.G.; De Oliveira Silva; R.; Fasiaben, M.C.R.; Medeiros, S.R. Fitting brazilian livestock production to changes in natural and political environments. In: Anais 54 Reunio Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (no prelo) 2017.
Kluthcouski, J.; Cobucci, T.; Aidar, H. et al. Sistema Santa F – Tecnologia Embrapa: integrao lavoura-pecuria pelo consrcio de culturas anuais com forrageiras, em reas de lavoura, nos sistemas direto e convencional. Santo Antonio de Gois: Embrapa Arroz e Feijo, 28p., (Embrapa Arroz e Feijo. Circular Tcnica, 38) 2000.
Kluthcouski, J.; Pacheco, A. R.; Teixeira, S. M. ; Oliveira, E. T. Renovao de pastagens de Cerrado com Arroz. 1- Sistema Barreiro. Goinia: EMBRAPA-CNPAF, 20p. Documentos, 33. 1991.
Medeiros, S.R.; Barioni, L.G. Mitigao da emisso de gases de efeito estufa em sistemas de produo animal em pastagens – Em busca da carne com emisso zero. In: Anais do 28 Simpsio de Manejo de Pastagens (no prelo) 2017.