Valle promoveu 1o. Frum Carne Sade 4o1m68

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A Valle promoveu mais conhecimento e a troca de informaes relevantes ao setor durante a 40a. Expointer, exposio que acontece em Esteio, no Rio Grande do Sul e reconhecida como um dos maiores eventos da pecuria na Amrica Latina.

O 1o. Frum Carne Sade foi realizado pela Valle, no dia 31 de agosto, em parceria com o Canal do Boi, e o objetivo da ao foi criar uma agenda positiva em relao aos temas carne e pecuria de corte e discutir a importncia deste alimento dentro da cadeia alimentar, a sua relevncia para a economia brasileira e mundial, os avanos alcanados nos ltimos anos e as oportunidades do setor.

O frum mais uma das iniciativas que fazem parte da campanha “Carne Sade”, que a Valle est promovendo em prol da cadeia e envolve diversas aes como: participao em eventos do setor Agropecurio, patrocnio a cursos sobre a qualidade e o preparo da carne e parceria com associaes de raas bovinas.

Mediado por Jorge Zaidan, do Canal do Boi, o 1o. Frum Carne Sade contou com a presena de importantes formadores de opinio e agentes atuantes nos diferentes elos da cadeia produtiva de protena animal: Alcides Torres (Scot Consultoria), Emlio Salani (Sindan), Rogrio Betti (Aougue Debetti), Eduardo Fornari (Proprietrio da Rede de Restaurantes Vermelho Grill), Jos Schneider (Diretor da Fazenda Gap), Tiago Arantes (MSD Sade Animal) e Guilherme Gomes (Valle).

O Brasil tem um dos maiores rebanhos do mundo e ocupa o primeiro lugar em exportao de carne bovina. Este alimento traz diversos benefcios para a sade: rico em protena e tem nutrientes como vitaminas do complexo B, sais minerais, sendo fonte de Ferro, Zinco, Fsforo, Potssio, Magnsio e Selnio.

O Gerente Tcnico da Valle, Guilherme Gomes, participou do frum e destacou que a ao atingiu a sua meta de promover e valorizar a pecuria de corte mostrando que a carne brasileira um produto de qualidade: “O Frum envolveu todos os setores da cadeia. Foi a primeira semente que plantamos e esperamos que resgate o orgulho dos profissionais ligados a esta importante atividade, responsvel por gerar muitos empregos e por movimentar 1/3 da riqueza do pas. A MSD Sade Animal e a Valle mostraram que a indstria est ao lado dos produtores, ajudando-os a garantir um alimento saudvel e com segurana’’, conta. Guilherme enfatiza que investir na gesto de pessoas e em conhecimento agregam valor ao mercado. E realou que a indstria e o Mdico Veterinrio precisam ajudar a fazenda a promover uma capacitao da assistncia tcnica.

Para Emilio Salani, Vice-Presidente Executivo do Sindicato Nacional da Indstria de Produtos para Sade Animal, o Frum foi realizado de forma agradvel e prazerosa e atingiu todos os pblicos. “Foram convidados qualificados e assuntos interessantes. Foi fantstico! Aprendi muito e ou o recado de quo amplo a cadeia que envolve o processo da carne’’, afirma.

De acordo com o Diretor da Scot Consultoria, Alcides Torres, a ao promove a carne brasileira. “O debate foi suave, foi leve e direto ao ponto. essencial este frum. O recado que o Brasil capaz de produzir carne com qualidade foi dado’’, diz.

O Diretor da Unidade de Negcios de Ruminantes da MSD Sade Animal, Tiago Arantes, explicou que o Brasil um case de sucesso em produo de protena animal. A produtividade, clima, solo e produtores apaixonados pelo trabalho so pontos positivos para o pas: “Me senti honrado em participar do Frum da Valle. So iniciativas assim que iro levar maior conhecimento para todos, desde quem participa da cadeia produtiva at o consumidor final. Com informaes, a populao entende todos os processos que usamos para oferecer uma experincia incrvel ao experimentar uma carne saborosa e segura’’, afirmou.

O embaixador da campanha “Carne Sade, Exceller resultado’’, Rogrio Betti, empresrio, aougueiro e especialista em churrasco, parabenizou a Valle pela ao e se disse otimista com o setor: “Vejo uma nova gerao de filhos e netos de fazendeiros disposta a continuarem com o agronegcio. O brasileiro apaixonado pela carne. A protena um alimento de socializao entre os amigos e familiares. O consumidor est cada vez mais exigente e a carne comea a ter nome, marca, origem e raa. Os consumidores esto dispostos a pagar, mas para isso o mercado tem que crescer e investir em tecnologia’’, disse.

O encontro foi gravado e ser exibido esta semana de 11 a 15 de setembro, a partir de 18h15 no programa Pecuria BR, do Canal do Boi.