Consumo d sinais de melhora nesta semana 6u5m4d

Alta de preos. O incio do ms deu flego s vendas. H muito tempo, em nossas pesquisas semanais de preos da carne, no eram detectados rees integrais do varejo ao consumidor. Em So Paulo, os cortes sem osso subiram 1,0% nas indstrias e nas gndolas dos aougues e supermercados. 162a3g

Isso indica que houve resposta positiva do consumo e as valorizaes no atacado no se basearam apenas em expectativas, como vinha ocorrendo quase sempre nos perodos que antecediam o pagamento de salrio em 2017.

Como estamos observando semanalmente, at agora, os preos da carne no segundo semestre tm se comportado como o esperado, em trajetria de alta. Esse o comportamento que “permite”, abre espao para valorizaes sazonais no mercado do boi gordo.

As margens das indstrias, gradualmente tm se recuperado, depois de terem ado por forte recuo desde agosto.

importante lembrar, porm, que o frigorfico vende hoje a carne por preos 7,0% menores que no comeo de outubro de 2016. Ou seja, a recuperao do cenrio aparentemente ocorre, mas preciso cautela, conter o excesso de otimismo e perceber que o impacto da crise ainda no foi dissipado completamente no mercado. Parece que estamos no caminho.