Queda no mercado atacadista estreita a margem dos frigorficos 3z4k9

A demanda fraca desde o incio do ano se intensificou ao longo da ltima semana e o reflexo disso foi mais presso sobre a cotao da arroba do boi gordo. 6b583o

O mercado atacadista de carne bovina com osso tambm sentiu os efeitos da retrao do consumo e fechou em queda.

Na ltima segunda-feira (22/1), a carcaa de bovinos castrados ficou cotada em R$9,18/kg, queda de 4,5% frente ao levantamento de sexta-feira (19/1). Vale destacar que esse foi o menor patamar desde agosto de 2017.

Essa desvalorizao no atacado fez a margem de comercializao das indstrias que desossam cair abaixo da mdia histrica.

Atualmente, segundo o indicador Equivalente Scot Desossa, a margem de comercializao est em 20,3% e a mdia histrica de 20,4%.

Para o curto prazo sem expectativa de melhoria do consumo, as presses sobre a cotao da arroba do boi gordo devem continuar.