Carta Boi - Em dez anos a projeo do crescimento da produo de carne bovina de 20,5%. Ateno s oportunidades de mercado 3z4la
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A projeo para a pecuria brasileira confirma que o crescimento do setor ser positivo durante os prximos anos. No perodo de 2016/17 a 2026/27, a produo de carnes bovinas do Brasil est prevista para crescer 2,1% ao ano. Neste contexto, espera-se atingir 11.444 mil toneladas produzidas em 2027, com 20,5% de variao em relao a 2017 (BRASIL, 2017).
Diante do mercado internacional, o crescimento previsto para a produo brasileira de destaque (Figura 1).
Figura 1.Variao da produo de carne bovina entre 2017 e 2026 (%)
Fonte: USDA/ERS Elaborao: Scot Consultoria - scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
Os principais pases produtores de carne bovina so, respectivamente, EUA, Brasil, Unio Europeia (UE), China e ndia. Os EUA, China e UE permanecero ocupando a posio de principais produtores em 2026, ainda que com crescimento produtivo aqum do esperado para os demais pases listados na Figura 1. Dentre os quatro principais produtores, o Brasil ser o nico a crescer sua participao na produo mundial de 2026 em relao a 2017 (Figura 2).
Figura 2.Evoluo na participao da produo mundial de carne bovina (%)
Fonte: USDA/ERS Elaborao: Scot Consultoria - scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
Estas perspectivas certamente contribuiro para a competitividade do setor brasileiro, ainda mais quando se observa que a demanda por carne bovina crescente no mbito global (Figura 3) e com tendncias de crescimento (Figura 4).
Figura 3. Evoluo do consumo de carne bovina mundial (1000 toneladas - Equivalente Carcaa, CWE)
Fonte: USDA/ERS Elaborao: Scot Consultoria - scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
Figura 4.Projeo do consumo mundial de carne bovina (1000 toneladas)
Fonte: USDA/ERS Elaborao: Scot Consultoria - scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
A previso de consumo mundial para 2026 est projetada para 75.931 mil toneladas de carne bovina. Este crescimento ser condicionado pelo avano populacional, tendo em vista que o consumo per capta permanecer estvel na ordem de 6,50 kg/habitante/ano, segundo dados da OECD (FARM NEWS, 2018).
Os principais pases que contribuem para o crescimento do consumo de carne bovina so, respectivamente, Turquia, Egito, Malsia e ndia. Os pases que contribuiro para a continuidade dessa expanso at 2026 sero Malsia, Arbia Saudita, Egito, Filipinas, Taiwan e Turquia, conforme exposto na figura 5.
Figura 5.Variao do consumo de carne bovina em % (2014/17 e 2017/26)
Fonte: USDA/ERS Elaborao: Scot Consultoria - scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
Destaque para UE, Rssia e Ucrnia que reduziro o montante consumido em 2026 em relao a 2017.
Em geral, os principais pases consumidores de carne bovina so Estados Unidos, Brasil, China, UE e ndia. Apesar do menor crescimento de suas demandas, eles permanecero ocupando esta posio em 2026 (Figura 6).
Figura 6.Participao no consumo global de carne bovina em 2026 (%)
Fonte: USDA/ERS Elaborao: Scot Consultoria - scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
A evoluo do consumo de carnes ao longo do tempo estimulou a eficincia produtiva das propriedades agropecurias. O rebanho bovino mundial cresceu cerca de 35% desde 1960, mas no demonstra variao expressiva no perodo recente (Figura 7).Conclui-se, portanto, que o investimento em tecnologias e a intensificao do manejo foram os responsveis pelo suprimento desta demanda.
Figura 7.Histrico do rebanho bovino mundial (1000 cabeas)
Fonte: USDA/ERS Elaborao: Scot Consultoria - scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
O crescimento do setor agropecurio brasileiro nos ltimos cinco anos ocorreu, principalmente, em funo da produtividade, cujo crescimento foi de 4% ao ano. Segundo a Secretaria de Poltica Agrcola do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa), a produtividade brasileira superior mdia mundial de 1,84% ao ano.
No perodo de 1975 a 2015, a Produtividade Total dos Fatores (PTF) da agropecuria brasileira cresceu 3,46% ao ano. Isto confirmado ao analisar que as reas de pastagens do Brasil esto diminuindo desde 1995, enquanto que a produtividade do pas crescente, em torno de 3,8 @/ha/ano (ABIEC, 2016).
Alm disso, o rebanho bovino brasileiro cresceu desde 2014, assim como o do Egito. Por outro lado, quedas ocorreram nos respectivos nmeros de cabeas da Austrlia, Ucrnia e China (Figura 8). Nos pases contendo os maiores rebanhos do mundo, no prevista variao expressiva no comparativo 2017/2018 (Figura 9).
Figura 8.Variao do rebanho bovino entre 2014 e 2017 (%)
Fonte:USDA/ERSElaborao:Scot Consultoria - scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
Figura 9.Comparao do rebanho bovino de 2017 e 2018 (1000 cabeas)
Fonte:USDA/ERSElaborao:Scot Consultoria - scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
Consideraes Finais
Portanto, as perspectivas para o mercado pecurio so promissoras e estimuladas pelos investimentos em tecnologia e produtividade. O Brasil e o seu crescimento produtivo sero capazes de abastecer tanto o mercado interno, quanto o externo. Cabe cadeia pecuria permanecer investindo no setor para suprir a alta demanda por carnes e garantir a abertura de mercados consumidores.