Por Alex Santos Lopes da Silva
Os frigorficos de So Paulo j sentem os sinais da melhora na oferta de animais prontos para abate, principalmente no Mato Grosso do Sul, Estado onde os compradores paulistas continuam realizando negcios.
A arroba em So Paulo teve queda de R$0,50, e ficou cotada em R$79,50, a prazo para descontar o funrural.
A evoluo das escalas vem garantindo maior oferta de carne com osso no atacado paulista, porm os preos das peas ainda se sustentam, e continuam estveis. Veja tabela 1.

Se comparada h um ano, os preos de hoje, para maioria das peas, maior.
Porm, diante dessa melhora no volume de negcios do boi gordo, com consequente aumento na oferta de carne, o mercado pode se desajustar, e a estabilidade atual do atacado pode ser prejudicada caso o consumo no ganhe fora, principalmente no mercado interno.
Por outro lado, o que vem dando nimo aos atacadistas o reaquecimento do mercado externo, com a retomada das exportaes.