Carta Gestor - Toda fazenda de cria esconde em sua alma uma fazenda de engorda 1g45i

De olhos fechados, sem lanar mo de muitas planilhas qualquer pessoa sabe que o faturamento de uma fazenda de cria tem na base a venda de bezerros machos. Quanto mais melhor! Se forem pesados, o sorriso mais largo, pois h maior competitividade e preo mais valorizado no mercado. Esse o objetivo do negcio, mas ser que a sua participao no lucro to arrebatadora? 4l206

Surpreenda-se.... em mdia, menos da metade do faturamento de uma fazenda de cria vem da venda de bezerros. De acordo com os dados Inttegra a venda de machos corresponde a 45% da arrecadao financeira. A segunda maior parcela, ou seja, 35% proveniente da venda de fmeas que no emprenharam e saram do ciclo de reproduo. A conta fecha com 20% do que foi vendido em novilhas que no sero usadas na prpria reposio.

Fica claro que em seus pastos, a fazenda de cria abriga outro negcio de impacto financeiro que a venda de animais de descarte. Muitas vezes, em poca de preo de bezerro em baixa, a venda das matrizes de descarte a salvao da “lavoura”, o que nos leva a defender a ideia de que toda fazenda de cria esconde em sua alma uma fazenda de engorda.

O produtor de bezerros precisa assumir essa caracterstica para que, consequentemente, esteja mais atento s melhores estratgias relacionadas produo de carne em curto perodo de tempo. Essa preocupao importante, pois muitas vezes, o produtor sustenta uma fmea vazia por longo perodo na fazenda em razo da baixa afinidade com as prticas de engorda e deixa de fazer caixa em curto prazo. Vendendo antes, ele se capitaliza e ainda libera rea, no perodo seco, para as fmeas em produo. A mente do lder no pode aquietar-se. Precisa manter-se questionadora.

A hora agora

Em junho, estamos em um momento crucial para executar estratgias devido aos manejos de desmame. Ainda h tempo de mudar a rota e garantir que as fmeas de descarte, ou seja, as que terminaram de criar o bezerro, mas no emprenharam, saiam o quanto antes da fazenda. Analse comigo:

No desmame, o ideal seria que ao separar as mes de seus bezerros, as matrizes vazias seguissem direto para fora da fazenda. Infelizmente, isso na maioria das vezes no acontece por seu baixo escore corporal. Elas precisam restabelecer-se, afinal, a vacada de descarte vendida pelo peso, sem nenhuma valorizao para seu potencial produtivo ou gentico.

Para que haja esse ganho, ite-se que elas fiquem mais um pouco na fazenda. Em geral 25% das matrizes de descarte so negociadas em at 30 dias aps o desmame, pois esto em melhores condies. As demais (75%) so mantidas a pasto, para que possam ser vendidas quando alcanarem peso, e quanto mais demorar, pior.

nessa hora que preciso valer-se da tecnologia e fazer contas. O que vale mais a pena para meu modelo de negcio? Intensificar ou manter a vacada por mais meses, mesmo com o inverno na porta? Por exemplo, uma fmea “sentida”, ou “meia carne” precisa normalmente de mais 1,5@ para estar apta ao abate. Intensificar esse trato ir impactar em um gasto dobrado com a nutrio da fmea, com custo por cabea ao ms de R$70,00. Em dois meses, o total ser de R$140,00.

Se optar por no fazer um trato e manter a rotina de pasto, a fmea que est fisicamente sentida ainda ar pelo perodo seco, de julho a setembro e somente ir ganhar peso a partir das chuvas de vero, em novembro. Na prtica, ela estar pronta para o abate em janeiro do ano que vem. Com isso, foram seis meses de um animal que no est mais entre as vacas produtivas. O custo por cabea ms ficou mais barato, em R$40,00, porm, no total chegou a R$240,00. Uma diferena de R$100,00, se comparado ao gasto com para engordar a fmea ps desmame.

Ser que manter esse animal na fazenda vale a pena? O foco deve estar em antecipar o quanto antes a sua sada. Com isso libera-se pasto; h reduo no nmero de animais na operao; h antecipao de recurso da venda dos animais e uma cria cada vez mais tecnolgica e perspicaz.

A mesma preocupao com a “alma de engorda” das fazendas de cria est no trato das fmeas jovens para que iniciem o quanto antes seu perodo reprodutivo. Como tendncia, o desafio aos 14 meses ser um pr-requisito para rentabilidade da cria, pois seu impacto grande no ganho mdio dirio (GMD) da fazenda. Enquanto uma fmea adulta incorpora apenas o ganho mdio de sua produo, ou seja, o crescimento do bezerro, uma fmea jovem traz para a conta o crescimento do bezerro somado ao seu prprio. No fechamento de clculo, o impacto grande, pois favorece o GMD total.

Com certeza, o manejo de emprenhar fmeas jovens exige uma srie de atitudes. fato que novilhas que emprenham cedo, se parirem com baixo escore corporal, tero um ps-parto pssimo, comprometendo sua manuteno. Por outro lado, tambm fato que a tecnologia precisa ser adotada para quem quer estar entre os mais eficientes na cria e garantir dinheiro em caixa.

Portanto, preciso pensar alm, assumir a alma de engorda das fazendas de cria e estar atento a todas as tecnologias. Elas so determinantes para a conta fechar ainda melhor.