Carne bovina: margem diminuiu no varejo 5oe4d

Os estoques de carne bovina dos aougues e supermercados, em geral, embora no tenham chegado ao desabastecimento, registrava falta de alguns cortes, especialmente de traseiro, principalmente nesta poca do ms, em que a demanda deste produto tende a crescer. 2c4r1y

Ainda assim, a alta em So Paulo, de 0,4% nos preos da carne bovina no varejo na ltima semana, ficou abaixo da registrada no frigorfico, o que reduziu a margem dos varejistas.

Atualmente, a diferena entre o preo de compra e o de venda dos cortes na ponta final da cadeia est em 65,9%, em mdia, a menor registrada no ano.

Locuo feita por:Felippe Reis.

Anlise de:Alex Lopes.