A oferta de boiadas e o mercado da carne bovina para o segundo semestre 6u2m6w

Sidnei Maschio: Alex, agora j podemos dizer que a entressafra j chegou e instalada no brasil inteiro? 4m155s

Alex Lopes: Sim, a oferta diminui. J necessrio suplementar o gado para manter o ganho de peso. A entrada do frio acelera a reduo na qualidade do pasto, especialmente no centro sul do pas. Isso, naturalmente, reduz a oferta de animais para abate.

Sidnei Maschio: E a respeito da oferta de gado confinado, est confirmado que as primeiras rodadas desta temporada atual vo mesmo ter um encurtamento em relao s previses que tinham sido feitas no comeo do ano?

Alex Lopes: Certamente teremos menos gado confinado neste primeiro giro de confinamento. Alis, o mercado j vem sofrendo com isso. As indstrias tm encontrado mais dificuldade que o normal para comprar no incio de segundo semestre.

As projees de resultados, desde o comeo do ano, apontavam que no seria fcil encontrar viabilidade para fechar animais no cocho. Este cenrio se arrastou at o final de junho. O preo do milho demorou a cair e encareceu a operao.

Sidnei Maschio: E para o segundo giro do confinamento, d para apostar em uma oferta maior?

Alex Lopes: Sem dvida. Considerando os custos atuais, em queda depois que a colheita da safrinha comeou, e as oportunidades de preos de venda da B3 nos contratos de outubro e novembro, os retornos projetados chegam a 3,0% ao ms.

E, medida que os preos no mercado fsico subirem entre julho e agosto, a tendncia que a bolsa precifique ainda melhor os contratos do final de ano.

Sidnei Maschio: Se o povo est vendo que no vai ter boi para fazer o abastecimento no mercado, por que que a cotao ainda no est desembestada na subida do estrado?

Alex Lopes: a fora da demanda. Sem que haja melhora de consumo, a oferta, sozinha, no tem fora para impulsionar o mercado para cima. Portanto, o que tem limitado as valorizaes no comeo da entressafra o escoamento da produo, que s comeou a dar algum sinal de melhora, ainda que de forma lenta, na segunda semana de julho.

Sidnei Maschio: Alex, normalmente o consumo de carne melhora na metade derradeira do ano, podemos acreditar que isso vai se repetir este ano?

Alex Lopes: Sim, o consumo deve melhorar. O que talvez pode acontecer que ele venha com menor fora do que espervamos no comeo de 2018. As expectativas econmicas, embora melhores que as 2017, j so mais comedidas frente as que surgiram em janeiro deste ano.

Sidnei Maschio: No mercado atacadista, a carne com osso, que estava caindo, agora ou a subir, enquanto o produto desossado, que estava em alta, desceu. Como que explicamos isso para o pecuarista?

Alex Lopes: Quando a oferta de matria-prima diminui, as negociaes spot de carcaa tendem a ganhar fora. Alm disso, tem o efeito do pagamento de salrios, que normalmente melhora o giro de estoque dos varejistas, que so menores, mais enxutos, nos estabelecimentos que compram carne com osso. Tudo isso somado contribuiu para a alta da carne com osso.

J a situao de mercado da carne desossada demonstra que aougues e supermercados esto ofertando o que havia estocado (este produto permite mais estocagem) e o fluxo de recompra no suficiente para puxar os preos de venda na indstria.

Sidnei Maschio: Com essa pequena melhora acontecida at agora no preo do boi gordo, como que est hoje a margem de comercializao dos frigorficos em geral?

Alex Lopes: A margem diminui, est em 23%, sete pontos percentuais abaixo do registrado h um ms.

Sidnei Maschio: A alta no preo da arroba pode ajudar a desempacar o comrcio dos animais de reposio?

Alex Lopes: Sim, a partir da melhora nos preos da arroba, os recriadores ganham mais nimo para vender a boiada e repor o rebanho.

Sidnei Maschio: Esticando agora a vista um pouco mais l para diante, vai ter bezerro vontade na praa no ano que vem?

Alex Lopes: No. O abate de fmeas aumentou em 2017 e so as vacas e novilhas que emprenharam naquele ano que iro determinar o tamanho da safra de bezerros em 2019. Portanto, com menos matrizes em reproduo, certamente teremos menos oferta de bezerros.