Estratgias para a recria: oportunidades para o perodo das guas 2n6d2m

Caro pecuarista, 5g1969

O ano de 2018 praticamente “j foi” e comeamos a planejar 2019. Aqui na regio norte de Mato Grosso, temos observado a utilizao de trs estratgias de planejamento nutricional para a recria, como ser detalhado a seguir. O destaque fica para a suplementao proteica-energtica intensiva no perodo chuvoso, uma oportunidade para os prximos meses e que, na nossa simulao (Cenrio III) apresentou rentabilidade de quase 3% ao ms.

Alm desta, a primeira estratgia para a recria (Cenrio I), mais comum, suplementar os animais com sal mineral. A segunda (Cenrio II), que tem ganhado cada vez mais adeptos, especialmente aqueles que costumam “fazer conta”, a da suplementao com proteinado (na poca da seca) e com proteico-energtico (na poca da chuva).

Premissas Tcnicas – A tabela 1 apresenta os dados tcnicos. Veja bem, caro produtor, no cenrio I e II os animais so comprados em Maio. Conforme explicado neste textoso os animais que tendem a ter a maior qualidade, so os bezerros “do cedo”. J no cenrio III os animais so adquiridos em outubro, no incio das guas. Enquanto os bezerros de maio so adquiridos com sete arrobas, considerou-se que o bezerro do cenrio III um pouco mais leve, seis arrobas.

Nos trs cenrios, os animais so encaminhados para o confinamento no final de maio, incio de junho. No cenrio I, como o ganho mdio de peso dos animais suplementados apenas com mineral menor so necessrios dois anos para que o animal atinja peso mnimo de entrada no confinamento, enfrentando assim duas secas. J nos cenrios II e III, para alcanar o peso necessrio, estima-se um perodo de 12 meses e 7 meses, respectivamente.

Nestas condies, o Ganho de Peso Mdio Dirio (GMD) para o perodo, nos diferentes cenrios so de 333 gramas na suplementao mineral, de 625 gramas na suplementao proteica/proteica energtica e de 900 gramas na suplementao proteica energtica durante o perodo chuvoso.

Tabela 1.
Premissas tcnicas da suplementao da recria.
Fonte: Elaborao Prpria

Premissas Financeiras - Na regio norte de Mato Grosso, onde estamos situados, o preo do bezerro manteve-se praticamente igual, se comparado maio e agosto. Por isto, assumiu-se que em outubro os preos estaro nos valores de hoje, em torno de 1100 reais, conforme apresentado na Tabela 2. Para o arrendamento, considerou-se 22 reais por ms, preo mdio para arrendamentos com capim de boa qualidade. H relatos de arrendamentos mais baratos, porm, com qualidade inferior. Considerou-se tambm um desembolso de 20 reais por ano com protocolo de medicamentos.

Os desembolsos com a suplementao foram de R$100, no cenrio I; de R$295 no cenrio II e de R$210 no cenrio III. Afim de tornar a anlise conservadora, considerou-se tambm o custo de oportunidade do capital. Isto , se considerado todo o valor investido, e o seu custo de oportunidade de coloc-lo na poupana, com um rendimento de 6% ao ano.

Tabela 2.
Premissas financeiras.
Fonte: Elaborao Prpria

Resultados – Utilizando estas premissas, os resultados so apresentados na Tabela 3. No montante total, a recria mais cara justamente aquela que aparenta ser a mais barata, que a do Cenrio I. Por mais que o investimento com a suplementao seja o dobro, quase o triplo nos cenrios II e III, o resultado zootcnico dos animais compensa o valor investido, especialmente ao diluir o custo com o arrendamento.

O custo total por recria no cenrio I foi de dois mil reais. No cenrio II de R$1745 e no cenrio III de R$1427. Considerando todos os itens de custos descritos na Tabela 2, o custo por arroba ficou em R$133, R$120, e R$116, para os cenrios I, II e III, respectivamente. Para mensurar a rentabilidade destas atividades, supondo que esta recria seja comercializada, adotou-se o preo de R$140, valor mdio observado na regio neste ano de 2018.

Dado o menor perodo na propriedade e seu menor custo total, no cenrio III, cada animal proporcionaria um retorno de R$295,33. Enquanto no cenrio I este valor seria trs vezes menor, de apenas R$100. Estes valores se refletem no retorno do investimento. Enquanto o cenrio I rende 5% no perodo e apenas 0,21% ao ms, o cenrio II rende 16,33% em um ano, o equivalente a 1,36% ao ms. J o cenrio III expressivos 20,7% nos sete meses em que o animal fica na recria, equivalente a 2,96%. Os resultados em % j descontam a possibilidade de rendimento da poupana, de 6%. Isto , se no for considerado este custo de oportunidade, este percentual poderia ser somado.

Tabela 3.
Resultados financeiros.
Fonte: Elaborao Prpria

Desafios e Oportunidades da Suplementao Proteica-Energtica no perodo chuvoso – Cabe ressaltar que a suplementao proteica-energtica nas guas oferece alguns desafios. O primeiro deles a questo da infraestrutura, ao exigir que o cocho seja coberto. Se no for este o caso, com cocho descoberto, necessrio uma maior sensibilidade por parte do tratador. E, sabemos, que mo de obra um desafio constante.

Por outro lado, a principal oportunidade em realizar a suplementao nas guas que esta tcnica nutricional no substitui ou influencia o consumo do capim. Deste modo, o ganho de peso aumenta expressivamente. O que ocorre, de fato, que se potencializa um desempenho que j bom.

O que tentamos mostrar que o cenrio III, que aqui no norte de Mato Grosso o menos utilizado, pode ser o mais rentvel. Ressaltamos que este animal de seis arrobas da simulao possvel de ser encontrado para aquisio nos prximos meses. Demonstrando uma oportunidade para quem faz a Recria e tambm para quem est de olho no confinamento 2019.

Utilizamos os valores de compra e venda da arroba constante, supondo que eles no mudaram no perodo, pela dificuldade de previso. Os dados tcnicos utilizados foram os observados na mdia, mas podem ser feitas simulaes mais ou menos otimistas. O importante no deixar de mensurar e fazer contas.

Texto em coautoria com Eduardo Manfrin (Zootecnista) e Joo Paulo Franco (Zootecnista, mestre, doutor e ps-doutor em forragicultura e nutrio animal).