Manejando o pastejo - parte 3 3n694u

Dando sequncia srie de artigos sobre produo animal em pasto especificamente sobre o tema “manejando o pastejo” nesta edio trataremos das respostas de plantas forrageiras e de bovinos leiteiros pastejando em pastagens manejadas pelo mtodo de pastoreio[1 e 1.1]de lotao rotacionada[2]. 5n215p

1.Introduo. Sob as condies de pastejo intermitente, cuja modalidade mais comum o pastoreio de lotao rotacionada, definiram-se duas condies de referncia para a utilizao dos pastos: a) uma de pr-pastejo (antes dos animais entrarem no piquete), de 95% e outra de 100% de interceptao luminosa (IL) para os capins Mombaa e Marandu (capim-braquiaro); uma de 90%, outra de 95% e outra de100% de IL para o capim-tanznia; uma de 95% e outra de 100% de IL, e um perodo de descanso fixo de 28 dias para o capim-xaras; uma de 95% de IL, e um perodo de descanso fixo de 27 dias para o capim-cameroom; b) outra de ps-pastejo (aps a retirada dos animais do piquete), com alturas de resduo de 30 e 50 cm para o capim-mombaa; 25 e 50 cm para o capim-tanznia; 10 e 15 cm para o capim-marandu (capim-braquiaro) e um valor nico de 15 cm para o capim-xaras e de 45 cm para o capim-cameroom.

Por falta de espao e pelos propsitos desta srie de artigos sobre pastagens, ser apresentado apenas um resumo de resultados de pesquisas nesta linha.

2.Respostas de plantas forrageiras em pastoreio de lotao rotacionada:

Para capim-mombaa os resultados revelaram um padro dinmico de acmulo de forragem de forma semelhante ao relatado por Brougham (1956) para o capim-azevm perene. A rebrota teve inicio imediatamente aps o pastejo por meio de acmulo de folhas e a partir de 95% de interceptao luminosa o processo de acmulo sofreu mudana, ando de uma reduo no acmulo de folhas e aumento acentuado no acmulo de hastes (caules) e material senescente[3].

O processo de florescimento do capim-mombaa, indesejvel em sistemas de pastejo, foi efetivamente controlado atravs da associao entre o resduo mais baixo (30 cm) e o pastejo mais frequente (95% de interceptao luminosa).

O conceito de “ndice de rea foliar critico” (IAF crtico), condio na qual 95% da luz solar incidente interceptada pelas folhas das plantas, originalmente descrito e aplicado com sucesso em plantas de clima temperado, se mostrou efetivo e vlido tambm para gramneas tropicais.

3.Respostas de bovinos leiteiros em pastoreio de lotao rotacionada:

Para o capim-mombaa, os tratamentos com pastejos iniciados com 95% de interceptao de luz pelo relvado (88,7 cm de altura) resultaram em forragem com valores mais elevados de protena bruta e digestibilidade, conseqncia de uma maior proporo de folhas e menores propores de caules e material morto na massa de forragem em pr-pastejo (tabela 1).

Tabela 1 - Concentrao de protena bruta (PB) e digestibilidade in vitro da matria orgnica(DIVMO) (%) da massa de forragem em pr-pastejo de pastos de capim-mombaa submetido ao pastoreio com 95 a 100% de interceptao luminosa do dossel (janeiro de 2001 a fevereiro de 2002).
Mdias seguidas de mesma letra maiscula nas colunas no so diferentes (P>0,10)
Mdias seguidas de mesma letra minscula nas linhas no so diferentes (P>0,10)
Fonte: BUENO, 2003.

O maior valor nutritivo trouxe respostas significativas no desempenho animal, com aumento de 30% na produo diria de leite por vaca quando os animais entraram nos piquetes no momento adequado, ou seja, com altura de 90 cm (prximos aos 88,7 cm) do pasto comparado com o manejo convencional adotado pela maioria dos produtores, com base em dias de descanso (35 dias neste caso) (tabela 2).

Tabela 2 - Produo diria de leite (kg/vaca/dia) em pastos de capim-mombaa pastejados a90 ou 140 cm de altura por ocasio da entrada dos animais nos piquetes.
Mdias seguidas de mesma letra no diferem entre si (P>0,05)
Fonte: HACK, 2004.

Respostas semelhantes foram obtidas nos trabalhos de Voltoline (2006) e Carareto (2007) avaliando capim-elefante cv cameroom, com aumentos de aproximados de 18% na produo diria de leite por vaca, 40% no aumento da taxa de lotao e aumentos prximos a 50% na produtividade por rea (tabela 3).

Tabela 3 - Produo diria (kg/vaca/dia), taxa de lotao (UA/ha) e produtividade de leite(kg/ha/dia) em pasto de capim-elefante (Cameroon) pastejados com 1,0 m de altura (95% de IL) ou 27 dias de perodo de descanso (mdia de 1,20 m).

Fonte: VOLTOLINI, 2006; CARARETO, 2007.

Os capins Marandu (capim-braquiaro), Xaras, Tanznia responderam de forma anloga aos resultados obtidos e aqui apresentados com os capins Mombaa e Cameroom.

Devido dificuldade em se adotar a mensurao da interceptao luminosa como critrio de manejo do pastejo em condies de campo (leia, fazendas comerciais), pela demanda de uso de aparelhos especficos e caros (fotmero) se usou a altura do relvado (altura do pasto), que se revelou durante o perodo experimental nos experimentos citados como sendo um parmetro consistente para substituir a interceptao luminosa (IL) independente da poca do ano, altura de resduo e estdio fisiolgico da planta forrageira.

preciso ressaltar que em todos estes trabalhos, as condies de clima e solo, as espcies de plantas forrageiras, os animais (de raas puras ou cruzadas), a infraestrutura (cercas, bebedouros, cochos, etc.), a mo de obra, etc., foram iguais, sendo diferente apenas a prtica do manejo do pastejo pela altura correta.

Estes resultados abrem novas perspectivas de ganhos significativos na produo e produtividade das pastagens sem investimentos e aumentos de custos adicionais.

[1]Mtodo de pastoreio: apenas o procedimento ou tcnica de manejo do pastoreio, idealizado para atingir objetivos especficos. Referente estratgia de desfolha e colheita de forragem pelos animais.

[1.1]Pastoreio: refere-se ao antrpica (do homem) de conduo do processo de pastejo (CARVALHO et al. 2009b).

[2]Lotao rotacionada: um ou dois lotes de animais pastejando no mnimo trs piquetes.

[3]Senescncia: envelhecimento