Carta Leite - Mercado do Leite: retrospectiva, expectativa e perspectiva 1q65h
A retomada da captao formal de leite em 2017 e incio de 2018, e uma demanda interna patinando, devido crise econmica, foram fatores que no chegaram a impedir a reao dos preos este ano, mas frustraram as expectativas. 3a6s73
De janeiro a maio, entressafra, considerando a mdia brasileira, o preo ao produtor subiu 8,6%.
No entanto, a greve dos caminhoneiros, ocorrida no final de maio e incio de junho, que prejudicou a captao de leite e provocou uma concorrncia entre os laticnios, fez o preo subir. A alta, de maio a agosto (pico de preo este ano) foi de 11,7% (figura 1).
Figura 1.
Preo do leite ao produtor (mdia nacional), em R$ por litro, sem o frete.
Fonte: Scot Consultoria – scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
Apesar da alta do leite cru, o aumento nos custos de produo no perodo de janeiro a agosto foi maior, prejudicando as margens da atividade.
Segundo o ndice Scot Consultoria de Custos de Produo, os custos da atividade subiram, em mdia, 8,9% no perodo.
No pagamento de setembro, porm, o mercado virou.
O aumento da captao (perodo de safra), somado a presso de baixa no mercado atacadista pressionaram os preos. No mais, a importao cresceu no segundo semestre.
Desde o incio do incremento na captao, em julho, o ndice acumula alta de 12,1%. Sendo em outubro ltimo a maior variao mensal registrada, de 3,9% (figura 2).
As chuvas, em bons volumes e mais regulares nesta temporada, principalmente na regio Sudeste e Centro Oeste, contriburam para o aumento da oferta no mercado interno.
Figura 2.
ndice Scot Consultoria de Captao de leite, mdia nacional. Base 100 = maro de 2011.
* expectativa
Fonte: Scot Consultoria – scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
Curto prazo
As quedas no preo para o produtor nos ltimos meses repercutiram em menores investimentos na atividade, o que dever refletir em incrementos menores na produo nacional em dezembro.
O pico de produo est previsto para dezembro/18 no Brasil Central e regio Sudeste.
A maior oferta de leite cru prevista neste final de ano tende a pressionar as cotaes em todos os elos da cadeia.
Com relao demanda, com as festas de final de ano, espera-se uma maior movimentao nos mercados de creme de leite, manteiga, queijos e leite condensado, no entanto, a demanda por leite fluido sazonalmente menor neste perodo.
Expectativas para 2019
Para o primeiro semestre de 2019, o quadro ajustado entre a oferta e a demanda ser um fator positivo para valorizaes no mercado.
A expectativa de continuidade do crescimento da demanda interna, porm, o consumo ainda dever ficar em nveis abaixo do de antes da crise (figura 3).
Segundo a CNC (Confederao Nacional do Comrcio de Bens, Servios e Turismo), o indicador de Inteno de Consumo das Famlias (ICF), apresentou melhora em novembro em relao a outubro (1,1%), este ndice tem melhorado desde maro de 2017 nas comparaes ano a ano.
Figura 3.
Evoluo do ndice de Inteno de Consumo das Famlias (ICF).
Fonte: CNC / Elaborao: Scot Consultoria – scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
Para o produtor, o cenrio em termos de preos recebidos dever ser melhor no primeiro semestre de 2019, comparativamente com o mesmo perodo de 2017 e 2018. A aposta est na recuperao da demanda interna em conjunto com um cenrio de oferta mais ajustada.
Por fim, a expectativa de custos de produo menores no ano que vem, com o aumento da oferta de milho e soja (2018/2019) e o cmbio pesando menos em relao a 2018.
De qualquer forma a sugesto cautela e planejamento, principalmente com relao a compra dos itens que compe os custos de produo da atividade, para fugir/amenizar os riscos.