Por que to poucos pecuaristas participam de algum programa de melhoramento gentico? 4b4917

Essa uma pergunta que sempre me incomodou e que me atormenta a muitos anos. Se hoje a quantidade de pecuaristas participantes em algum programa de melhoramento gentico nfima, imaginem em 1995, ano que comecei a trabalhar como consultor nesta rea! Naquela poca e ainda hoje acredito que o motivo principal da baixa adeso seja a falta de informaes que realmente comprovem os benefcios desta adeso. 4e4oi

Imaginem tentar convencer um pecuarista que na maioria das vezes no possua e infelizmente, ainda no possui uma balana para pesar o gado na fazenda, a identificar individualmente seus animais, pes-los e medi-los para que essas informaes sejam transformadas estatisticamente em valores que so, previses da qualidade gentica dos seus animais para as caractersticas medidas e que o descarte dos animais inferiores e a multiplicao dos animais superiores ir fazer com que o rebanho melhore e com isso ele ganhar mais dinheiro?

Pois, esse era e continua sendo o discurso mais comum para convencer o pecuarista a participar de um programa de melhoramento gentico. Confesso que utilizei este discurso por muito tempo e tambm, por algum tempo, fiquei em dvida se o servio que estava prestando realmente entregava benefcios para os pecuaristas participantes.

O tempo ou e os resultados financeiros com a venda de animais comerciais (venda de machos e fmeas de descarte) para abate dos nossos parceiros nos mostram que estamos no caminho correto. Animais precoces, produtivos e eficientes esto sendo selecionados aumentando a lucratividade das fazendas.

Para confirmar que vale a pena participar de um programa de melhoramento gentico apresentamos um comparativo entre animais de uma famlia de pecuaristas que no s acreditou em nossa proposta, mas foi alm e investiu na aquisio de matrizes de um outro parceiro do Qualitas que infelizmente faleceu precocemente e teve o rebanho liquidado.

Foram 161 vacas prenhes nascidas em 2012 que receberam o CEIP (Certificado Especial de Identificao e Produo) pelo Qualitas, adquiridas em 2016 e foram transportadas da fazenda Vale da Providncia (VP) em Rondolndia-MT para a fazenda Santa Ceclia (SC) em Quirinpolis-GO, a 1.900 quilmetros de distncia. Como as vacas nasceram em 2012, elas foram fruto de 10 anos seleo participando do Programa Qualitas de Melhoramento Gentico (o rebanho aderiu em 2002), a partir de um rebanho comercial adquirido na regio a partir de 2000.

J o rebanho de cria da fazenda Santa Ceclia que comprou as vacas VP, iniciou em 1978 tambm adquirido de rebanhos comerciais e que foi sendo selecionado ao longo dos anos. Sempre compraram touros de outros criadores e iniciaram a inseminao artificial a partir de 2006, mas sem nunca ter participado de algum programa de melhoramento gentico. Consideramos um rebanho muito acima da mdia dos rebanhos brasileiros de cria.

A comparao a seguir se refere a machos, filhos dos dois grupos de vacas, VP e SC, com as seguintes caractersticas:

Nasceram em 2016, sendo que os filhos das VP eram de segunda cria e os filhos das SC eram de filhos de vacas com todas as idades;

Os machos VP so os piores machos nascidos em 2016 pois dos 73 nascidos, os 20 melhores receberam o CEIP pelo Qualitas e no foram abatidos;

Todos so filhos de inseminao ou de ree com touros, no caso da VP os touros de ree eram touros que receberam o CEIP na prpria fazenda e os da SC foram comprados de outros criadores;

Todos foram criados e recriados pasto recebendo a seguinte suplementao da Campo Nutrio Animal:

oMerenda Seca com consumo de cerca de 0,300 kg/cabea/dia – aps a desmama at o final de outubro de 2017;

oBoca Cheia Recria com consumo de cerca de 0,500 kg/cabea/dia – de novembro de 2017 a maro de 2018;

oBoca Cheia com consumo de cerca de 1 kg/cabea/dia – de abril de 2018 at as datas de entrada no confinamento;

Todos foram terminados no mesmo perodo e com a mesma dieta no Confinamento Santa F em Santa Helena – GO.

Todos foram abatidos nos mesmos dias e no mesmo frigorfico, Marfrig em Mineiros – GO, entre 20 e 21 meses de idade.

As tabelas 1 e 2 apresentam o comparativo dos machos dos dois rebanhos desde desmama at o abate:

Tabela 1.

	Nelore SC Crioulos	Quantidade	Nascimento mdias	Desmama data e idade	Peso desmama	Diferena por bezerro (kg)
Data de abate	10/agosto/18	21	16/10/2016	19/06/2017 8,08 meses	244,6
	11/setembro/18	39			231,3
	Nelore VP Qualitas
Data de abate	10/agosto/18	28	16/10/2016	19/06/2017 8,08 meses	241,8	-2,7
	11/setembro/18	25			230,9	-0,4

Praticamente no houve diferena entre os pesos de desmama. Vale lembrar que os filhos das vacas VP eram as suas segundas crias. Vejam que nos dois grupos o peso de desmama aos 8 meses pode ser considerado excelente e lembramos que no ndice Qualitas, 20% do mesmo se refere ao peso de desmama.

Tabela 2.

	Nelore SC Crioulos	Quantidade	Entrada confinamento	Peso entrada confinamento	Dias de cocho	Peso de abate	Diferena por boi (kg)
Data de abate	10/agosto/18	21	25/06/2018	416,2	44	509,4
	11/setembro/18	39	13/06/2018	390,0	82	524,9
	Nelore VP Qualitas
Data de abate	10/agosto/18	28	25/06/2018	436,92	44	530,4	21,0
	11/setembro/18	25	13/06/2018	420,16	82	552,4	27,6

J no sobreano, na entrada do confinamento, os animais VP apresentaram 20,7 e 30,1 kg a mais que os animais SC e mantiveram esta diferena de peso ao final do confinamento, onde o ganho de peso entre os dois grupos foi idntico.

O ganho ps-desmama que a caracterstica que consideramos mais importante para a engorda de machos e que representa 40% do ndice Qualitas de Seleo e que est geneticamente incorporada nas vacas VP foi o grande responsvel pela diferena de desempenho entre os dois grupos.

Tabela 3.

	Nelore SC Crioulos	Quantidade	Rendimento de carcaa	Peso de carcaa (@)	Preo por @	Receita por boi	Diferena por boi
Data de abate	10/agosto/18	21	54,51%	18,51	R$ 139,04	R$ 2.573,63
	11/setembro/18	39	55,29%	19,34	R$ 144,92	R$ 2.802,75
	Nelore VP Qualitas
Data de abate	10/agosto/18	28	53,51%	18,89	R$ 139,04	R$ 2.626,47	R$ 52,80
	11/setembro/18	25	54,88%	20,21	R$ 144,92	R$ 2.928,83	R$ 126,10

Os animais SC apresentaram rendimento de carcaa 1% e 0,41% superior aos animas VP mas, por ganharem mais peso aps desmama os VP apresentaram uma maior receita por boi de R$52,80 e R$126,10 respectivamente nos dois lotes abatidos.

Tabela 4.

	Nelore SC Crioulos	Quantidade	Custo por boi	Receita por boi	Lucro por boi	Diferena por boi	Diferena por boi
Data de abate	10/agosto/18	21	R$ 2.128,50	R$ 2.573,63	R$ 445,13
	11/setembro/18	39	R$ 2.398,30	R$ 2.802,75	R$ 404,45
	Nelore VP Qualitas
Data de abate	10/agosto/18	28	R$ 2.128,50	R$ 2.626,47	R$ 497,97	R$ 52,80	11,9%
	11/setembro/18	25	R$ 2.398,30	R$ 2.928,83	R$ 530,53	R$ 126,10	31,2%

Como os animais foram criados, recriados e terminados exatamente nas mesmas condies podemos dizer que os custos de produo tambm foram os mesmos. Considerando um custo desde o nascimento at os 19 meses de idade de R$1.750,00 mais o que foi gasto no confinamento, R$378,50 e R$648,30 respectivamente, para os animais que ficaram 44 dias e 82 dias no confinamento, chegamos aos custos por boi de R$2.128,50 e R$2.398,30. Isso permite calcular o lucro por boi e concluir que as diferenas de receitas entre os dois grupos representam, na verdade, diferenas nos lucros de 11,9% e 31,2% a mais para os animais VP que aram por 10 anos de seleo no Qualitas Programa de Melhoramento Gentico.

Ressaltamos que como as dirias do confinamento foram cobradas por um preo fixo independente do consumo dirio dos animais no conseguimos aferir se houve tambm diferenas de custo no confinamento devido a diferenas em eficincia alimentar, caracterstica que selecionada no Qualitas desde 2010 e que “poderiam” favorecer os animais VP.

Reforamos tambm que os 20 melhores machos VP no foram abatidos por terem sido certificados e selecionados para serem utilizados como touros de ree na fazenda Santa Ceclia, o que poderia aumentar as diferenas entre os dois grupos.

E por ltimo, estamos comparando grupos de animais que foram melhorados ao longo dos anos, mas com a diferena de um estar participando de um programa de melhoramento gentico e o outro no, mas com muito mais tempo de criao.

Tabela 5.

	Nelore SC Crioulos	Quantidade	Custo por boi	Receita por boi	Lucro por boi	Margem sobre venda
Data de abate	10/agosto/18	21	R$ 2.128,50	R$ 2.573,63	R$ 445,13	20,9%
	11/setembro/18	39	R$ 2.398,30	R$ 2.802,75	R$ 404,45	16,9%
	Nelore VP Qualitas
Data de abate	10/agosto/18	28	R$ 2.128,50	R$ 2.626,47	R$ 497,97	23,4%
	11/setembro/18	25	R$ 2.398,30	R$ 2.928,83	R$ 530,53	22,1%

A tabela 5 mostra as diferenas entre as margens sobre venda entre os dois grupos. Este indicador mostra a eficincia do uso do dinheiro investido entre os animais que ficaram 44 dias ou 82 dias no confinamento. Para os machos SC teria sido muito melhor que eles permanecessem somente 44 dias no confinamento pois o custo do ganho de peso e o preo de venda no compensaram a permanncia deles para serem abatidos mais pesados. J os machos VP, alm das margens sobre venda terem sido maiores nos dois lotes, a diferena entre os que ficaram 44 e os que ficaram 82 dias foi bem menor, mostrando que eles conseguiram manter a margem mesmo ficando mais tempo confinados e comprovando superioridade na utilizao do capital investido.

Os resultados mostram que a seleo acompanhada por um programa de melhoramento gentico entrega benefcios coerentes com o que este programa se prope a melhorar e que ele pode realmente contribuir para aumentar a lucratividade das fazendas. Bastam persistncia e concordncia com os objetivos de seleo definidos por este programa de melhoramento gentico para seguir suas recomendaes.

Gostaria de agradecer e parabenizar fazenda Santa Cecilia, especialmente ao Thoms e toda sua equipe. E quem quiser dar um dedo de prosa com ele s ligar: 011 98175 7504.

E voc, por que ainda no participa de nenhum programa de melhoramento gentico?

Grande abrao e int!

Texto em coautoria com Jlio Cesar Alves Nunes e equipe da Qualitas Melhoramento Gentico

Agradecimentos: Irmos Paulo Mesa Campos, Lucia Mesa Campos Salles de Faria e equipe da fazenda Santa Ceclia