Mercado de lcteos trabalhando pressionado 1j4k6b

Segundo levantamento realizado em agosto pela Scot Consultoria, a cotao do leite longa vida caiu pelo segundo ms consecutivo. A indstria trabalha menos pressionada, uma vez que a captao est comeando a se estabilizar nas principais bacias leiteiras. Alm disso, diante de um consumo fraco, tpico do perodo de frias, as empresas vm derrubando os preos do UHT, a fim de tentar reanimar as vendas. Desde junho, quando foram registrados os maiores preos para o produto, as cotaes despencaram 30% no atacado. O preo mdio vigente hoje, R$1,68/l, est 14% menor em relao a julho. Outro fator que contribuiu para que a demanda no evolusse foi o alongamento do perodo de frias escolares em funo da gripe A. Considerando os principais produtos lcteos, os preos no mercado atacadista caram 2,71%. A produo de leite em ligeira recuperao j comea a aumentar a oferta de matria-prima para a indstria, que, em alguns casos, j paga menos pelo leite do produtor. Os queijos tambm trabalharam pressionados em agosto. No varejo, a queda chegou a 4,5%, comportamento atpico, j que nesse perodo do ano, poca fria, o consumo desse tipo de produto tende a aumentar. Provavelmente a demora da volta s aulas tambm impactou sobre esse mercado. Para o consumidor, nos dois ltimos meses (junho e agosto) o preo do longa vida caiu 14,6%. Se desconsiderarmos o perodo entre maio e junho deste ano, pico de preo, a cotao atual de R$2,06/l s menor do que a vigente entre julho e agosto de 2007.