O mercado do leite esfriou.
A queda do consumo entre julho e a primeira quinzena de agosto (prolongamento das frias escolares em funo da gripe H1N1) contribuiu para a queda dos preos dos lcteos no atacado e no varejo.
Alm disso, a produo aumentou no Centro-Sul, fato que fez diminuir a concorrncia entre os laticnios.
A captao subiu em 42% dos laticnios pesquisados e em 46% deles o volume ficou estvel.
Desta forma, a alta do preo do leite ao produtor foi menor no pagamento de agosto, que diz respeito ao leite entregue em julho.
A mdia nacional ficou em R$0,758/litro, aumento de 2% em relao ao ms anterior. Vale destacar que nos dois ltimos meses o reajuste mensal foi de aproximadamente 9%. Veja a figura 1.

Por fim, a expectativa para o prximo pagamento, a ser realizado em meados de setembro, de queda, de acordo com 56% das empresas consultadas. Entretanto, 30% acreditam em manuteno de preos.
O principal fator de baixa daqui para frente justamente o aumento da oferta de leite conforme se aproxima o fim da entressafra. A queda das cotaes dos lcteos tambm dever pesar no preo do leite pago ao produtor.