Carta Gestor - O agricultor precisa olhar para o que no v, dizem os nmeros h58p

Chegando prximo colheita da safra 19/20, meu papo com quem responsvel pela parte agrcola dos empreendimentos. 6r2r2s

E, pode se surpreender quem est acostumado a associar as informaes e dados do Instituto Inttegra apenas aos ganhos de produtividade da pecuria, mas desde os primeiros controles para a construo de nosso benchmarking tambm reunimos informaes sobre a agricultura de fazendas que tm integrao com pecuria ou no. claro que com uma representatividade menor do que o volume de dados do boi em si, mas aps sete anos, temos bagagem para constataes extremamente importantes que afetam diretamente o maior lucro de quem produz gros seja soja, milho, feijo, trigo ou qualquer outro.

De posse dos dados acumulados at 2019, tenho muita segurana para afirmar que “o agricultor precisa olhar para os 50% da sua atividade que ele no v”. Ficou confuso? Explicarei, mas antecipo que me refiro a parte que no est diretamente ligada ao seu dia a dia com a terra e com as plantas, mas a outros fatores que afetam, na mesma medida, o seu resultado financeiro.

Ao organizar os custos agrcolas, optei por subdividi-los em trs grandes conjuntos para que possa entender como o agricultor gasta seu dinheiro. Isso porque seu foco tem que estar no desembolso. Assim como para o boi, o valor de venda no algo determinante para o lucro, pois est fora do controle direto do lder, j o custo outra histria. A gente pode e deve controlar e reduzir, sim.

Para melhor anlise do desembolso em custos agrcolas, os subdividimos em trs conjuntos:

Pacote insumos t554x

Onde esto os fertilizantes e corretivos; sementes e tratamentos e defensivos em geral. O agricultor conhece muito bem esses itens e seus nmeros. Na mdia, ele gasta R$2.002 ha/ms com os insumos. Os agricultores que mais rentabilizaram no ano de exerccio do benchmarking, aqueles que chamamos de “top rentveis”, gastaram R$1.929 ha/ms, ou seja, algo muito prximo da mdia, apenas 4% de diferena. Conclumos que a mdia representativa nesse item e todos esto muito alinhados.

Mecanizao 391l6o

Inclumos todos os custos relacionados ao maquinrio para os tratos culturais. Seria tudo o que est por trs do clculo de hora mquina. Nesse ponto, a mdia foi de R$659 ha/ms, porm, diferente do item anterior, h uma economia de 24% do “top rentveis” se comparado com a mdia.

Manuteno, istrao e mo de obra o4wu

Rene o gasto com istrao, taxas e impostos, mo de obra e manutenes de infraestruturas. Quem mais ganhou dinheiro no ltimo ano de exerccio, os “top rentveis”, economizaram 45% em manuteno, 26% em mo de obra e 36% em taxas e impostos.

Na tabela 1 apresento um resumo dos clculos referente ao gasto ao ms:

TABELA 1.
Desembolso com custos agrcolas ao ms.

Fonte: Instituto Inttegra de Mtricas Pecurias (safra 2018/2019)

Perceba que somando o segundo e terceiro conjuntos, o custo mdio praticamente os mesmos R$2 mil que ele gasta com o pacote de insumos. Mesmo sendo equivalente, por experincia e tambm me baseando nos dados de variao, tenho a certeza de que no h a mesma dedicao no controle do segundo e terceiro item como ele tem no primeiro. isso que quero deixar claro quando digo que o agricultor precisa tambm “olhar para o que no v”.

Dedicar-se tambm a outras reas 585lf

Quem gosta de cultivar a terra concentra a maior parte de seus esforos no primeiro item, porm, onde se tem menor oportunidade para a economia atualmente, j que h um padro muito bem definido e organizado. Os protocolos de produo esto estabelecidos, difundidos e so mais parametrizveis.

Por outro lado, nos outros dois setores, o abismo maior entre quem ganha dinheiro ou no na atividade, o que nos leva a crer que algo com menor rigor de controle, ou a diferena seria menor. So itens que o agricultor no presta ateno com a mesma intensidade em seu dia a dia, pois o seu foco est no primeiro grupo.

Quando defendo que ele deve olhar para o 50% que ele no v, exatamente isso. A metade de seu custo no est sendo controlada na casa da vrgula.

claro que ele precisa estar atento a uma subida repentina do dlar, pois isso reflete nos fertilizantes, por exemplo, porm, o mesmo comportamento deve se refletir ao analisar sua folha de pagamento ou aos custos da hora/mquina. Eles abocanham da mesma forma! Tem gente que pensa que os insumos so como mordidas de tubares e a equipe como peixes menores, ledo engano! Ao extrapolar seu rigor para os dois outros grupos ter grandes oportunidades financeiras.

Como os nmeros escancaram onde o agricultor tem que colocar sua ateno, aprofundo ainda mais. Pensando em mo de obra, por exemplo, a variao mdia de hectares plantados por funcionrio muito grande. Na mesma cultura, os “top rentveis” tem 199 ha/funcionrio, quando a mdia est em 132 ha/ funcionrio. Isso significa que dois produtores, com uma rea de mil hectares, quem est na mdia precisar de 2,5 funcionrios mais do que o top rentvel, um custo fixo a mais. H ainda quem consiga ter 245 ha/funcionrio, so os que chamamos “top dos indicadores”.

Base geral para a agricultura r1w54

Quando defendo que os nmeros “rasgam o verbo” porque vivemos isso em nosso dia a dia. Eles evidenciam que a nossa realidade est longe de ser perfeita e previsvel. Cada vez estou mais convicto de que a nica certeza que temos que as coisas mudam. Pela padronizao dos tratos culturais, temos a impresso rasa de que a mdia dos dados da agricultura representa a realidade da maioria, mas isso no verdade.

Na ltima safra, 2018/2019, a mdia na soja, por exemplo, foi de - R$875 ha/ano, sendo que as 10% top rentveis atingiram R$1.374 ha/ano. Ainda na soja, se fizermos a mesma comparao para desembolso constatamos que a mdia das fazendas gastou quase o dobro das “top rentveis”. Ao compararmos os grficos de resultado e desembolso, representados na figura 1, fica ntido o peso da falta de cuidado com os custos no resultado final. Quem ganhou menos, gastou mais. Parece obvio falar isso, mas s vezes no nos damos conta de que o obvio se aplica a nossa realidade.

Figura 1.
Desembolso com custos agrcolas ao ms.

Fonte: Instituto Inttegra de Mtricas Pecurias (safra 2018/2019)

Acreditamos que a meta principal deva ser sempre em sacas de resultado. Os nmeros mostram que a mdia de cinco anos deva ser superior a 12 sc/ha, 20 sc/ha e 30 sc/ha para soja, milho safrinha e milho vero. Sem desgrudar o olho do desembolso, nossos clculos apontam que na agricultura convencional ele deve buscar a seguinte produtividade:

▶ Soja – acima de 60 sacas/ha.
▶ Milho safrinha – acima de 100 sacas/ha.
▶ Milho vero – acima de 150 sacas/ha.

Perseguindo esses nmeros, h mais chance de xito. A estatstica mostra que esse o limite que separou os mais rentveis dos que no conseguiram o mesmo resultado. Portanto, nas promessas de ano novo no se esquea de incluir: mesmo rigor de ateno a todos os grupos de custo da fazenda e produtividade mnima como sugerido. Com essas metas, o impacto ser grande e rpido.