Carta Leite - Cadeia leiteira: produo, coronavrus e expectativas 6g406r
A pesquisa trimestral do leite, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE), referente ao ltimo trimestre de 2019, foi publicada em 19 de maro deste ano. 182l5s
No levantamento, foram considerados os volumes de leite adquiridos pelos laticnios com algum tipo de inspeo sanitria (municipal, estadual e/ou federal).
De outubro a dezembro do ano ado foram coletados 6,6 bilhes de litros de leite no pas, um aumento de 5,6% em relao ao trimestre anterior, porm 0,9% menor que igual perodo do ano ado.
Em 2019 a aquisio de leite totalizou 25,0 bilhes de litros, recorde. Em relao a 2018 o volume apresentou incremento de 2,3%.
Figura 1.
Volume de leite adquirido em 2018 e 2019 no Brasil - em bilhes de litros.
Fonte: IBGE / Elaborado por Scot Consultoria - scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
Apesar da produo crescente no segundo semestre de 2019, esta foi menor na comparao anual. A diminuio na remunerao do produtor de leite, somada aos problemas climticos no perodo, so fatores que explicam esse cenrio.
E em 2020... t445d
Nos primeiros meses de 2020, do lado da produo leiteira, segundo o ndice de Captao de Leite calculado pela Scot Consultoria, j so trs meses de recuo no volume captado.
Com a menor disponibilidade de matria-prima e consequentemente maior concorrncia entre os laticnios, o preo do leite ao produtor est em movimento ascendente desde o final de 2019.
Alm disso, do lado do consumo a situao melhorou um pouco, com o fim das frias escolares, o que deu e s cotaes.
As expectativas so de que esses movimentos (produo e preos) perdurem at meados de junho/julho.
Coronavrus e os impactos na cadeia leiteira 2f6527
Um ponto de ateno, porm, com relao aos reflexos da pandemia de coronavrus sobre a cadeia leiteira.
At meados de maro, quando este texto foi escrito, as indstrias de laticnios estavam operando normalmente, sem restries. Com coleta, processamento e logstica de distribuio de lcteos funcionando.
Com relao demanda, aps a OMS (Organizao Mundial da Sade) ter classificado o vrus como uma pandemia, foi verificada uma procura maior pelos varejistas para repor os estoques, que vinham regulados, fazendo subir os preos dos lcteos no atacado, principalmente o leite longa vida (UHT).
O preo do leite longa vida, que nos ltimos meses vinha entre estabilidade e ligeira queda, subiu 2,3% na primeira metade maro, no atacado, frente a segunda quinzena de fevereiro.
Foram verificadas altas tambm para o creme de leite, queijo muarela, entre outros produtos lcteos.
Figura 2.
Preo mdio do leite longa vida no atacado (mdia de So Paulo, Minas Gerais, Gois e Paran) - em R$/litro.
Fonte: Scot Consultoria - scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com
Nos supermercados, tambm foi registrada uma maior movimentao, com a populao “correndo atrs” de alguns produtos para estocar (principalmente o longa vida) em casa, diante de toda as incertezas geradas por essa crise. As refeies feitas em casa aumentaro durante este perodo.
A expectativa de que o consumo de produtos lcteos, tais como os leites fludos, no seja muito afetado pelas medidas adotadas para o controle do coronavrus no pas.
Por outro lado, a demanda por achocolatados, leites fermentados e at o leite em p podero ser prejudicadas com a suspenso das aulas nas escolas e as vendas quase que paralisadas para indstrias especializadas em food service (fast food e shoppings).
E para o mdio e longo prazos... 1h405i
Como efeito do coronavrus, os indicadores da economia nacional vm caindo. Segundo informaes do Boletim Focus, de 20/3, o PIB (Produto Interno Bruto) apresentou crescimento de 1,5% contra 2,3% de um ms atrs. Este fato pode segurar o consumo, principalmente de produtos de maior valor agregado, como vimos nos anos anteriores.
A forte subida do dlar, alm de diminuir as importaes e deixar o produto brasileiro mais competitivo no mercado externo, pode aumentar os preos dos insumos importados pesando no bolso do produtor.
necessrio tambm acompanhar os prximos os com relao a distribuio/abastecimento por conta dos riscos de exposio.
O momento de incerteza, o que demanda um acompanhamento de perto, pois estamos vivendo algo indito.
O Relatrio do Mercado de Leite da Scot Consultoria uma excelente fonte de consulta e ferramenta fundamental de e s decises para voc que produz, consome ou transforma leite em lcteos.