Ponderaes sobre a pesagem de bovinos 4v4u3m

A pesagem de bovinos uma atividade relativamente simples, mas extremamente importante na pecuria de corte, uma vez que o ganho de peso do animal, mesmo que seja intrauterino, o que sustenta a atividade. 4a5d49

O objetivo desse texto elencar vrios pontos ligados pesagem que podem ajudar a melhorar a qualidade dos dados obtidos e, portanto, permitir melhores decises.

Apesar de, agora, contarmos tambm com alternativas automatizadas, como balana de agem no campo e at estimativa de peso por imagem, a maior parte das dicas aqui elencadas servem para a pesagem convencional no curral, seja ela mecnica ou eletrnica.

As dicas e informaes esto elencadas a seguir:

1. Acurcia e preciso: No dia a dia esses termos so usados como sinnimo e, quase sempre nos referimos “peso preciso”, quando realmente queremos dizer “peso acurado”. No contexto de uma boa pesagem, eles so termos complementares e devemos perseguir ambos. No rigor dos termos, um peso acurado o peso verdadeiro, que fielmente representa o que est sendo pesado. Se, alm de ser o peso verdadeiro, ao se pesar o mesmo animal em seguida, ele repetir sempre o mesmo valor (ou valores muito prximos), alm de acurado, ele preciso. Por exemplo, se o boi pesa 300kg e o pesamos numa balana “A” por cinco vezes e ela registra cinco vezes cravados 360kg, ela extremamente precisa, mas tem baixa acurcia. Inversamente, podemos ter outra balana, “B”, que no repete nenhum peso, mas o peso mnimo 298kg e o mximo, 302kg. Ela, portanto, menos precisa que a “A”, mas tem boa acurcia, mais do que suficiente para pesar os animais. Evidentemente, muito da acurcia e da preciso depender da qualidade da balana, mas, assumindo a premissa que seja boa, h muitos outros pontos que devem ser observados para uma pesagem que nos d os pesos reais dos animais (acurados) e com baixa variao (precisos).

2. Ambiente de trabalho tranquilo: Esse um ponto importantssimo, tem muito a ver com a mxima que “a pressa inimiga da perfeio”, mas vai alm disso, pois, quanto mais tranquilo o pessoal envolvido, mais cedo o trabalho termina. , sim, contraditrio, mas, depois de mais de 30 anos trabalhando em currais nos mais diversos lugares, no tenho dvida de que uma equipe que trabalha mais calma, muitas vezes respeitando o tempo do animal, faz o mesmo servio em menos tempo do que uma que, ainda que com a melhor das intenes, tenta apressar sua concluso. Alm de demorar mais, as pessoas ficam mais cansadas e os animais mais estressados, quando no machucados. Em uma situao mais harmnica evidente que o momento crucial da pesagem tem mais chance de ser bem feito e, portanto, de dados mais confiveis obtidos.

3. Manuteno da balana e limpeza do local: Seja qual for o tipo da balana, mecnica ou eletrnica, h no mercado excelentes opes e a recomendao no economizar na compra, pois um equipamento que, desde que bem cuidado, dura muito tempo. Um ponto muito importante manter toda a estrutura limpa. O maior risco da sujeira no local da balana, quando ela interfere no livre funcionamento da plataforma que o animal se apoia, roubando parte do peso que deveria estar indo para a balana, ou seja, o peso do animal ser subestimado. Essa uma situao comum de acontecer e nem sempre percebida. No item 7, h uma sugesto de como identific-lo ao longo da pesagem. O importante que o curso da plataforma deve estar o tempo todo desimpedido.

4. Planilha de pesagem: Em sistemas eletrnicos, muitas vezes a anotao em papel desnecessria. Todavia, para ter uma retaguarda em caso de haver algum problema eletrnico inesperado, como a perda de um arquivo ou coisa parecida, sempre gostei de fazer anotaes dos pesos. Apesar dessas ocorrncias serem cada vez mais raras, a planilha pode ter outras vantagens: (i) fazer anotaes gerais sobre o trabalho e particulares sobre cada animal; (ii) facilitar correes; (iii) dar uma boa ideia do andamento do servio e (iv) ajudar a identificar erros de pesagem. No caso desse ltimo, a dica colocar na planilha o peso anterior do animal, de forma que, havendo um peso muito inesperado, pode-se fazer uma checagem se, por exemplo, a identificao foi feita errada e, na verdade, outro animal que est na balana. Alm disso, constatando-se ser o animal corretamente identificado, pode-se tentar entender o motivo que o levou a ter um peso to diferente, permitindo a correo de algum problema.

5. Aferindo a balana, antes de comear: Uma boa prtica antes de comear a pesagem testar a balana. Uma forma prtica de fazer isso usar o prprio peso das pessoas envolvidas na pesagem, primeiro porque elas sabem aproximadamente quanto pesam, para validar se a balana parece certa. Em segundo lugar, uma vez de posse do peso individual delas gerado na balana possvel pedir para que, uma a uma, elas se coloquem na plataforma e ver se a soma de cada pessoa a mais “bate” como valor esperado da soma. O ideal que se chegue perto do peso dos animais a serem pesados, mas, se os valores de trs a quatro adultos acumulados fiquem dentro do esperado, no costuma haver problema em extrapolar. Considerando 3 a 4 adultos com 70kg, teramos o peso total de 210 a 280kg e ao pesar animais com mais do dobro disso, pode-se esperar um comportamento linear. Na dvida, se possvel, arrebanhe mais gente. Se no processo de ir colocando as pessoas for constatado desvios, a balana deve ser encaminhada para a manuteno. Mais informaes sobre aferio de balana podem ser encontrados no texto "Fbrica de rao: dez pequenas dicas para grandes resultados"

6. Identificao dos animais: Mesmo em lugares onde h leitura de brincos eletrnicos, h grande chance de os nmeros que identificam o animal sejam “cantados”. Aqui temos um ponto crtico e nmeros cuja pronncia tem som parecido podem ser (e frequentemente so) confundidos. A dupla trs e seis a campe, mas, no calor da pesagem, com fontes diversas de barulho, outras trocas menos bvias tambm acabam ocorrendo (e esse outro motivo para ter um ambiente tranquilo). Sugestes de padronizao: (i) ar, em alto e bom som, cada nmero separadamente, (ii) jamais falar “seis”, mas substituir por “meia-dzia” e (iii) evitar ajudar quem esteja lendo o nmero, quando este estiver com dificuldade para v-lo. O problema de ajudar que voc pode induzir ao erro, pois se ele esta com dificuldade para ver se um “oito” ou “zero” e voc, olhando na planilha, v que o animal 6380 no foi pesado e ajuda dando essa deixa, a pessoa pode, depois que voc falou “6380”, enxergar um “zero” onde, caso se esforasse mais um pouco (as vezes ando um gua na marca), conseguiria perceber se tratar de um oito. Se isso ocorrer, todos percebero o erro quando o 6380 aparecer de novo para ser pesado ou s faltar o peso do “6388”.

7.Testando a balana, ao longo da pesagem: Outra boa prtica , ao longo da pesagem, testar a balana. Assim, a cada determinado nmero de animais pesados, alguma das pessoas que foi pesada no incio, pesa-se para ver se o valor igual (ou muito prximo) ao inicial. Um dos motivos para diferena, pode ser que a plataforma da balana acumulou sujeira sobre ela. Se for isso, s reajustar o zero da balana com o contrapeso (no caso da mecnica) ou, no caso de balana eletrnica, acionar o boto “tara” que faz a balana zerar, desconsiderando o peso do que est acima dela. Se persistir o problema, pode ser tambm sujeira, mas como comentado no item 2, sob a plataforma. Nesse caso, necessrio limpar. Uma observao importante que, ao pesar apenas uma pessoa, o curso que plataforma desloca pode ser insuficiente para chegar at o ponto onde a sujeira comea a “roubar” o peso da balana, ou seja, o problema no ser percebido pesando apenas essa pessoa, mas apenas quanto colocar peso suficiente para que o deslocamento do curso da balana chegue at o ponto em que sujeira comea a interferir com a pesagem. Exatamente por ser mais difcil de identificar que importante fazer essa limpeza previamente e se preocupar em manter o local limpo ao longo de toda pesagem.

8. Cuidado com o prximo animal a ser pesado: Como comentado, para conseguir o peso acurado do animal, no exato momento que se anota o peso (ou at ele estabilizar na balana eletrnica), a plataforma tem que estar submetida apenas fora peso do animal sobre ela. Um dos riscos de pesos errados por conta do prximo animal na fila para ser pesado encostar na plataforma. Nesse caso, importante que todos os envolvidos com a pesagem atentem para no deixar que isso acontea.

9. Mos ao alto: De maneira semelhante aos animais, as mos dos envolvidos com o manejo do animal podem tambm interferir na pesagem. muito comum pessoas colocarem a mo, se apoiarem, mexerem em controles ligados plataforma o que, no mnimo vai fazer demorar mais para a balana estabilizar e, de forma geral, piorar o dado da pesagem. No caso das balanas eletrnicas, elas costumam ser imunes aos pequenos trancos, mas, se algum apoiar, o peso ser superestimado ou, dependendo do jeito que se apoiar, at subestimar o peso do animal.

10. Se parecer errado, deve estar errado: A ltima dica para tentar ir criando padres com a imagem dos animais, de forma a treinar o olho e ser capaz de no errar muito em relao ao peso na balana. Uma vez que se tenha confiana no seu “olhmetro” pode-se confiar nele para identificar problemas com a balana. Assim, se ao olhar o animal, o peso na balana criar algum desconforto porque provavelmente h algum problema e vale a pena investigar. Na pior das hipteses, se o peso estiver certo, foi mais uma chance para melhorar essa habilidade.

Que as prximas pesagens dos bovinos sejam mais tranquilas e com dados acima de qualquer suspeita, sem ganho de peso falso e, muito menos, pesos reais no sendo contabilizados. So situaes que, seja ganho a mais ou a menos, tudo perda.