Cronologia dentria – revogao da obrigao 4q4eg

O Ministrio da Agricultura publicou, em 24 de julho, a Instruo Normativa (IN) n. 50, que revoga a necessidade do exame de cronologia dentria para abate de bovinos e bubalinos com rastreabilidade individual, destinados a pases que exigem esse tipo de rastreio. A medida atende um pedido da Confederao da Agricultura e Pecuria do Brasil (CNA) e valer a partir de 3 de agosto. l1l12

Por que a revogao 4r65h

Tal revogao se deve ao fato de que muitos produtores rurais no estavam sendo bonificados pela rastreabilidade individual realizada no rebanho, j que, no exame de cronologia dentria pr-abate, havia desclassificao do animal por no atender os dados registrados na Base Nacional de Dados (BND) pela certificadora responsvel.

Alguns pesquisadores informam que a cronologia dentria varia de acordo com a precocidade da raa, levando erupo de dentes incisivos, observados na inspeo, de forma antecipada. Em algumas raas a erupo das pinas podem surgir com cerca de seis meses de antecipao, quando comparadas s raas autctones (Quadro 1).

Esse fator o motivador para que o exame de cronologia dentria fosse considerado pelo Ministrio como subjetivo, j que a certificadora indica a idade do animal na BND e na inspeo ocorre a conferncia da idade, podendo haver indicao de uma idade diferente da anteriormente indicada.

Quadro 1. Precocidade na erupo

Fonte: Elementos para a diagnose do sexo e idade em carcaas de bovinos. Disponvel em: http://www.fmv.ulisboa.pt/spcv/PDF/pdf9_2002/11_RPCV543.pdf

Outros mtodos de identificao da idade 3m1k1y

A diagnose da idade do bovino pode ser avaliada recorrendo-se a outros mtodos, como a ossificao de diferentes elementos do esqueleto. At aos cinco anos de idade, quando ainda no ocorreu a ossificao das vrtebras, a idade do animal pode ser datada pela observao das reas do esqueleto axial que j ossificaram, com uma margem de erro de 5-6 meses. Estas informaes podem ser ainda complementadas com a observao do estado da linha epifisria nos ossos compridos, acetbulo, etc.

Final 691046

Portanto, recomenda-se que a diagnose da idade seja feita de modo com que vrios elementos sejam avaliados, garantindo uma determinao mais fidedigna da era do bovino.