Brasil: exemplo de pecuria sustentvel? 1j2f1e

Em 17 de setembro ocorreu um programa ao vivo para debater a sustentabilidade da pecuria no Brasil, com foco nos biomas Amaznia e Cerrado. O debate faz parte do Ciclo de Debates Insper Agro Global 2020, patrocinado pelo Ita-BBA. Participaram Andr Guimares, diretor executivo do IPAM e facilitador da Coalizo Brasil Clima, Florestas e Agricultura, Fernando Sampaio, diretor da Estratgia PCI – MT e ex-diretor executivo da ABIEC, Marcio Nappo, diretor de sustentabilidade do JBS Brasil, Maurcio Nogueira, diretor na Athenagro, Paulo Pianez, diretor de sustentabilidade e comunicao corporativa do Marfrig. Mediando o bate-papo, participaram Julia Dias Leite, diretora-presidente do CEBRI e Marcos Jank, coordenador do Insper Agro Global e membro do Conselho Consultivo Internacional do CEBRI. ----------------------------------------------------- 1c323t

A posio do Brasil em reas ocupadas com pastagem vem caindo, de 190 milhes de hectares para 160 milhes, sendo metade dessa reduo para lavoura. Em funo dessa reduo de rea a produtividade brasileira aumentou 1,5@/ha para 4,5@/ ha.

O Brasil, como produtor de carne, avanou de 5 milhes de toneladas em 1995 para as atuais 11 milhes de toneladas, com 2,8 milhes delas exportadas, cerca de 25% da produo. Atualmente a estimativa do rebanho bovino brasileiro de 211 milhes de cabeas, 58 milhes delas, ou 27%, esto no bioma amaznico.

O destaque do debate foi a participao do setor privado na explorao sustentvel da Amaznia e do Cerrado em meio presso ambiental, questes de regulamentao de terras, cdigo florestal e outras questes de polticas pblicas. A pecuria nacional acusada de desmatamento e, deste modo, aes que desmintam essa viso entraram em pauta. Como as indstrias e produtores tm participado deste processo?

Posio do Marfrig 1i3u67

Trs pilares tm sustentado as aes da Marfrig, de acordo com Paulo Pianez: recursos, tecnificao e tecnologias de monitoramento. Porm, primeiro deve-se conquistar o engajamento e a incluso ambiental/social dos produtores, sem exclu-los. Segundo Pianez, so 23 as aes nesse sentido que acontecem, no de maneira sequencial, mas como um mosaico, articuladas simultaneamente.

Posio do JBS 2b14f

J Marcio Nappo, diretor de sustentabilidade da JBS Brasil, destacou os pontos ao longo da ltima dcada que incrementaram o assunto sustentabilidade, principalmente em aes conjuntas com o Ministrio Pblico e ONGs. De 2009 para c, foi criado o “Grupo de Trabalho da Pecuria Sustentvel” na empresa, a primeira mesa de pecuria sustentvel do mundo, segundo ele, que levou criao da “Global Roundtable for Sustainable Beef”, primeira mesa de pecuria no planeta com foco no assunto.

Ministrio pblico 595d67

Em 2013, a participao do Ministrio Pblico foi fundamental para integrar mais frigorficos iniciativa de verificao da origem de boiadas, atravs da adoo do Termo de Ajustes de Conduta (TAC), e o TAC Carne Legal, atuando em todos os estados da Amaznia Legal.

Grupo de Trabalho da Pecuria Sustentvel - GTPS 6n66k

Em 2017 o GTPS publicou o Guia de Indicadores da Pecuria Sustentvel (GIPS), onde qualquer pecuarista pode avaliar a sustentabilidade de sua propriedade rural e, por fim, a criao de protocolos denominado Boi na Linha, para monitoramento e auditoria dos que atuam na Amaznia Legal.

Produzir, Conservar, Incluir - MT 3h581s

Para Fernando Sampaio, diretor da Estratgia PCI – MT e ex-diretor executivo da ABIEC, a pecuria vive um “paradoxo”, pois est encolhendo de tamanho, com aumento da eficincia ligada diretamente ao mercado, principalmente ao mercado internacional, com destaque China, deixando de ser uma reserva de valor nos ltimos anos e tornando a atividade econmica fim o objetivo.

A relao que existe entre desmatamento e pecuria deve ser desfeita ante os compradores internacionais, quebrar essa viso e prover o mercado de informaes de origem e da cadeia produtiva fundamental sustentabilidade da pecuria.

Polticas que impedem a compra de bovinos oriundos de desmatamento, com a excluso de produtores e o aumento desmedido de regras quanto ao assunto pode criar um “clube”, ou um “Apartheid” rural. Sabendo-se que a pecuria est presente em todos os municpios brasileiros, a parceria pblico-privada, a desburocratizao e a regularizao fundiria e o a credito so fatores de integrao e sustentabilidade.

Para Maurcio Nogueira, a pecuria brasileira caminha para um exemplo de sustentabilidade. Se todos os sistemas de produo se intensificassem, o Brasil poderia manter a produo atual com apenas 40 milhes de hectares.

A maior dificuldade a ser superada o quadro vigente, onde quase 90% dos pecuaristas convivem com algum grau de prejuzo e 10% com lucro, movimentando de 75 a 80% das vendas anuais. Esse desequilbrio deve reduzir a produo de carne fiscalizada em 4 a 5% ao ano, e os abates informais devem subir a nveis de 30%.Como, ento, controlar esses fornecedores indiretos sem pressionar mais ainda esse processo de excluso?

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Por fim, encerrando o debate, Andr Guimares destacou que o Brasil importava alimentos e hoje, um dos maiores exportadores do mundo, graas competncia criada nos ltimos anos, com uma viso de expanso e abertura de fazendas.

O consumidor moderno no procura mais apenas comprar o produto, mas quer conhecer seu papel na cadeira ambiental e, em funo disso, pressiona a forma como a agropecuria vem trabalhando. Falamos de um dos setores de maior heterogeneidade no Brasil: a pecuria. Temos aqueles de enorme competitividade, convivendo com menos competitivos e pobres.

O fato de o mercado chins ter provado da carne brasileira abre um grande panorama. Porm, isso no perdurar associado ao desmatamento. Para isso, preciso incluso e conciliao entre produto, setor pblico e setor privado.