Devido sazonalidade das pastagens no Brasil, a fenao uma ferramenta de conservao de forragem para um perodo especfico. constitudo pelo processo de secagem e pode ser uma alternativa interessante para o produtor. x1048
Pode-se utilizar diversas espcies forrageiras, tais como a alfafa (Medicago sativa), e gramneas de alta qualidade, como as bermudas (Cynodon dactylon), aveia (Avena sativa), Timteo (Phleum pratense), Capim-sudo (Sorghum bicolor (L.) e Azevm perene (Lolium perene (L.)), entre outras.
Nos sistemas de produo em confinamento, o feno pode ser utilizado como fonte de fibra efetiva, em substituio silagem. Embora a qualidade nutricional dos dois alimentos seja distinta, possvel adequar o tipo de feno ao nvel de energia da dieta total.
O uso dessa alternativa nutricional de alto custo e complexidade operacional. No entanto, apresenta valores bromatolgicos de excelente qualidade em protena bruta (PB) e nutriente digestveis totais (NDT) de acordo com cada espcie forrageira (tabela 1).
O feno mais comum para gado de corte o que resulta das reservas de forrageiras que amadurecem no campo aps a estao das chuvas, conhecido por feno-em-p (Massai, Brachiaro). So utilizados principalmente na fase de adaptao e curral.
O processo de fenao, aps a definio da espcie forrageira, constitudo por:
Corte: Cortes no incio da fase de crescimento vegetativo trariam como desvantagens menor rendimento forrageiro e ainda alto teor de umidade da planta forrageira. Utiliza-se equipamentos como segadeira e roadeiras.
Secagem: Aps o corte ocorre a supresso do suprimento de gua pelas razes e a evaporao contnua da superfcie foliar leva ao pr-murchamento, secagem e morte das clulas. Durante a secagem alguma atividade enzimtica prossegue e nutrientes podem ser perdidos. Assim, quanto mais rapidamente ocorrer a secagem e, consequentemente, a morte das clulas, menor ser a perda de valor nutritivo.
Armazenamento: Para o armazenamento de feno, podem ser aproveitadas as construes j existentes na propriedade, ou construir galpes rsticos, levando-se em considerao que devem ser locais ventilados e livres de umidade. O feno pode ser acondicionado em fardos, solto e em medas.
Figura 1. Processo de enleiramento e enfardamento de feno.
Fonte: Savoie, Caron Tremblay, 2011.
Tabela 1. Nveis bromatolgicos de fenos utilizados nas dietas de bovino de corte.
Abreviaes: MS Matria Seca, PB Protena Bruta, FDN Fibra em Detergente Neutro, NDT Nutrientes Digestveis Totais.
Fonte: Adaptado de Lima et al., (2009), compilado pela Scot Consultoria
Foi feito um levantamento em empresas/fazendas produtoras de feno em importantes praas pecurias. A referncia a primeira quinzena de novembro de 2020.
Durante a pesquisa foram apresentados os tipos de fenos (tipo A, tipo B e tipo C), descrito conforme as tabelas 2 e 3:
Tabela 2. Classificao do feno de acordo com o processo de secagem.
Fonte: Adaptado de Pereira, L.E.T.; Bueno, I.C.S.; Herling, V.R., (2015), elaborado pela Scot Consultoria
Tabela 3. Classificao dos tipos de fenos de acordo classificao bromatolgica.
Fonte: Adaptado de Pereira, L.E.T.; Bueno, I.C.S.; Herling, V.R., (2015), elaborado pela Scot Consultoria
Na tabela 4 encontram-se as mdias de preos por tipo de feno nas grandes praas brasileiras (MG, MS, MT, SP, GO e PR), sem o frete e impostos.
Tabela 4. Preos mdios de feno (R$/t) para gado de corte nas principais praas brasileiras.
Fonte: Dados coletados pela Scot Consultoria, preos FOB* e sem ICMS.
Abreviaes: SP So Paulo, MS Mato Grosso do Sul, GO Gois, MT Mato Grosso, PR Paran. Feno Tipo A Tifton 85 e Feno Tipo B e Tipo C diversas brachiarias. Tipo A* no Paran feno de azevm e Tipo B* no Paran de aveia
A mdia do preo de feno tipo A de Tifton 85 para gado de corte gira em torno de R$1.282,80 por tonelada, o tipo B em R$941,43 por tonelada e o tipo C em R$386,00 por tonelada, preos sem frete e impostos. A maior parte das empresas consultadas trabalham com feno de alta qualidade e, portanto, de maior preo.
Normalmente o feno mais utilizado para gado de corte o tipo B e C, de Brachiaria e outras forrageiras de menor qualidade nutricional e preos mais baixos.
Com relao a disponibilidade do produto, os maiores volumes so a partir de abril, com a entrada do perodo seco do ano no Brasil Central e Centro Sul.
As principais vantagens da utilizao de feno so a flexibilidade da oferta de forrageiras, reduo dos custos e disponibilidade do produto na regio.
Podem ser utilizados vrios tipos de fenos, j que normalmente, na formulao da dieta, ele representa a fonte de fibra efetiva no rmen, e, nesse caso, a densidade nutricional pouco relevante.
Considerando a reduzida margem de lucro em confinamentos, a viabilidade do uso dessa fonte de fibra deve ser analisada com cuidado.
Atualmente, o mercado de feno est bem para gado de corte. Encontra-se mais feno do Tipo A, que so utilizados especialmente para equinos e gado de elite, pois de altssima qualidade e maior preo (R$/t).
Em algumas praas encontra-se disponibilidade de feno tipo B e tipo C, correspondente a outras gramneas, para gado de corte em confinamento.
Portanto, a produo na propriedade deve levar em considerao custo-benefcio, equipe, rea etc., cabendo um levantamento especfico para essa ferramenta.
Bibliografia
Evangelista, R.A.; Lima, J.A. Produo de Feno. In: Conservao de alimentos para bovinos.
Lima, V.; Gatelli, A.E.; Zago, D.; Barcellos, J. Feno: Desempenho em bovinos de corte. Feno & Silagem. V. 14. Outubro de 2019. Disponvel em:
Pereira, L.E.T.; Bueno, I.C.S.; Herling, V.R. Tecnologias Para Conservao De Forragens: Fenao E Ensilagem, Grupo de estudos em Forragicultura e Pastagem. 2015.
Savoie, P. Caron, E, Tremblay G. Control of Losses during the Haymaking Process. In: II INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FORAGE QUALITY AND CONSERVATION – Colina Verde Hotel, Sao Pedro, SP – Brazil, November, 16-19th, 2011.