Mercado de lcteos: presso dos varejista 4p5y1k

Em novembro, os preos dos lcteos subiram no atacado, reflexo da oferta ajustada de matria-prima (leite fluido) no mercado interno, mas ficaram estveis no varejo, diante da dificuldade de escoamento. 70563

Considerando a mdia de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, na comparao mensal houve alta de 1,3%. Tal valorizao foi puxada pelos preos do leite UHT e do leite em p, assim como a manteiga.

O preo do leite longa vida (UHT) nas indstrias subiu 1,2% na quinzena e 5,1% no ms. Na comparao ano a ano, a cotao do produto subiu 22,9%, e dentre os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, o leite em p desnatado apresentou o maior incremento, de 44,0% na mesmo comparao.

No mercado varejista, considerando a mdia de todos os produtos pesquisados em So Paulo, na comparao ms a ms, houve estabilidade, porm, na segunda quinzena na comparao com a primeira quinzena do ms, houve aumento de 0,2%, em mdia.

O leite longa vida (UHT) apresentou aumento de 0,2% na quinzena e queda de 0,5% frente ao ms ado, acumulando uma valorizao de 25,9% comparado com o mesmo perodo de 2019.

Os varejistas tm relatados dificuldades de vendas, em funo da reduo do auxlio emergencial e recentes altas nos preos dos lcteos. Dessa forma, existe presso de baixa da ponta final da cadeia sobre os preos no atacadista.

Para saber mais sobre o mercado de leite, custos de produo, clima, preos dos lcteos no atacado e varejo e expectativas para a cadeia assine o Relatrio de Mercado de Leite da Scot Consultoria.

A Scot Consultoria tambm realiza palestras e treinamentos de mercado na rea de pecuria de leite.

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