Diferimento da pastagem como estratgia de armazenamento de forragem para a seca - parte 1 1x3x6j
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Para a maioria das regies do Brasil, onde a produo animal feita em pasto, os meses de fevereiro e maro so estratgicos para o planejamento da reserva de forragem para o perodo da seca. O diferimento da pastagem uma estratgia de armazenamento de forragem para a seca.
1. Definio: o diferimento ou o protelamento da pastagem um mtodo de pastoreio que consiste no descanso de uma parte da rea de pastagens da propriedade, antes do trmino do perodo chuvoso, com o objetivo de acumular e transferir forragem que ser consumida no perodo da seca. Esse mtodo conhecido no meio pecurio como “a veda do pasto”, ou a “pastagem vedada”, e a forragem acumulada como “feno em p”.
2. Em quais sistemas de produo utilizado: pode ser usado de forma combinada com outros mtodos de pastoreio, tais como lotao contnua e lotao rotacionada, mas normalmente usado em sistemas de baixa e mdia intensificao da produo, que alcanam at 2 UA/ha na mdia do ano.
3. Quando diferir: o diferimento da pastagem em uma fazenda deve iniciar entre 60 a 120 dias antes de se estabelecer na regio o fator climtico que determina a diminuio ou a paralisao do crescimento da pastagem. Na maioria das regies pecurias do Brasil, o fator climtico mais importante a chuva.
Outro parmetro importante para determinar quando deve ser o incio do diferimento das pastagens, o balano entre quantidade de forragem que se deseja acumular e o seu valor nutritivo. Quanto mais cedo em relao ao trmino das chuvas for feito o diferimento, maior ser a quantidade de forragem acumulada, mas menor ser o seu valor nutritivo, e vice-versa. Na tabela 1 observa-se a interao entre poca de diferimento e de utilizao da pastagem influenciando o teor de protena bruta e a digestibilidade da forragem.
Tabela 1. Teores de protena bruta (PB) e digestibilidade “in vitro” da matria seca verde (DVMSV) da Brachiaria brizantha, em funo das pocas de diferimento e utilizao.
| Ms de diferimento | Ms de utilizao da pastagem | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Junho | Julho | Agosto | Setembro | |||||
| PB | DIVMSV | PB | DIVMSV | PB | DIVMSV | PB | DIVMSV | |
| Fevereiro | 8,3 | 57,1 | 7,7 | 52,4 | 6,5 | 50,1 | 6,1 | 47,0 |
| Maro | 9,1 | 59,7 | 8,0 | 55,1 | 7,3 | 52,9 | 6,8 | 48,3 |
| Abril | 9,7 | 63,4 | 8,5 | 58,2 | 8,1 | 53,1 | 7,5 | 50,1 |
Fonte: REIS et al. (1996)
Pensando nas diferentes categorias animais de um rebanho, o diferimento em maro e abril para uso em junho, seria mais indicado para animais jovens em crescimento, como os bezerros recm-desmamados, que exigem forragem com maior concentrao de nutrientes e digestibilidade mais alta, enquanto que o diferimento em fevereiro para uso a partir de junho seria apropriado para animais adultos que entrarem na seca com boa condio corporal, que precisam de maior quantidade de forragem, mas conseguem aproveitar melhor forragem de menor valor nutritivo.
Alm da queda acentuada no valor nutritivo da forragem proveniente de pastagem diferida por mais de 120 dias, as perdas de forragem por acamamento tambm so altas, j que a altura da planta fica maior e a estrutura muda para uma maior relao caule:folha, maior peso, condio que aumenta ainda mais as perdas de forragem por acamamento.
4. As espcies forrageiras mais recomendadas para o diferimento: as melhores espcies forrageiras para o diferimento da pastagem, j pesquisadas, em ordem decrescente so: a Brachiaria decumbens, os cultivares de Brachiaria brizantha, as gramas do gnero Cynodon. Essas espcies forrageiras apresentam algumas caractersticas morfolgicas e fisiolgicas que favorecem o seu uso em mtodo de pastoreio diferido: maior proporo de folhas em relao a talos, talos finos (as Braquirias e o Cynodon) e florescimento tardio (no caso do Braquiaro) ou no florescem (Cynodon spp).
5. Como proceder para fazer o diferimento: no ms escolhido para o diferimento e nas pastagens que sero diferidas, deixar um lote de animais fazer um pastejo mais intenso com o objetivo de eliminar a forragem velha e morta que se acumulou na pastagem desde o incio do perodo chuvoso. Forrageiras do gnero Cynodon devem ter sua altura rebaixada para 10 a 15 cm; a B. decumbens para 15 a 20 cm; o capim Braquiaro para 20 a 25 cm. Fazer o pastejo mais intenso com animais adultos que estiverem com boa condio corporal.
Em algumas situaes recomendada a aplicao de nitrognio (50 a 100 kg de N/ha) e enxofre naquelas pastagens, logo aps o rebaixamento do pasto e a sada dos animais. Esses nutrientes contribuiro para aumentar a longevidade das folhas, ou seja, fazer as folhas permanecerem verdes por mais tempo na seca, para prolongar o tempo de rebrota, mesmo na seca, aumentar a proporo de folhas e melhorar o valor nutritivo da forragem.
Continua no prximo texto.